Петък, 04.10.2024
        Нашият сайт се издържа от реклами и дарения!               

Специалисти по хранене: Най-здравословните млечни продукти

Най-здравословните млечни продукти

Снимка: Най-здравословните млечни продукти

Не всички млечни продукти са еднакви. Членът на Националното дружество на диетолозите и на Европейската асоциация за изследване на затлъстяването, диетологът д-р Олга Декер посочи най-полезните продукти от мляко.

Най-здравословните млечни продукти

Според експерта основният критерий за полезност е количеството протеин в сто грама от продукта. Според този показател рейтингът се оглавява от изварата. Ферментиралите млечни продукти са най-полезни за организма, тъй като са по-лесни за смилане.

Ползи извара

"По-добре е да приемаме извара с пет процента масленост, за да не надвишаваме съдържанието на калории и съответно да не се храним напълно без мазнини, защото те играят важна роля в изграждането на клетките в нашето тяло", отбеляза специалистът по здравословно хранене.

Заедно с изварата най-полезните и богати на протеини млечни продукти са:

  • кисело мляко,

  • кефир,

  • катък (крукмач) - ферментирало изварено мляко.

Прясното мляко не е включено. Това е така, защото не при всички възрастни хора усвояването на лактоза е добро, казва д-р Декер. Някои са загубили ензима, който го усвоява поради факта, че са имали спиране в приема на млечни продукти.

Сн.: pixabay

Здраве и култура Здравен форум

01-10-2024 | виж всички новини | 


loading...

Анкета

Защо употребата на никотин вреди на здравето?
[Виж резултатите]

На този ден

На 4 октомври 1974 г. започва строежът на автомагистрала Хемус, която трябва да свързва София и Варна. Автомагистрала "Хемус" е ... повече

Препоръчани страници