Сезонни храни, които да добавите към вашата диета през зимата
Снимка: Хранене през зимата
През зимата тялото ни често се оказва в състояние на витаминен и енергиен дефицит и затова се нуждае от балансирана диета. Сезонните храни могат да ви помогнат да направите вашата диета пълноценна и разнообразна. Те не само са богати на хранителни вещества, но също така помагат за намаляване на разходите за храна, тъй като са достъпни и свежи по това време на годината.
Сезонни храни, които да добавите към вашата диета през зимата.
- Кореноплодни
Цвеклото, морковите и целината са богати на фибри, минерали и антиоксиданти, които са от съществено значение за поддържане на имунитета и нормалния метаболизъм. Цвеклото е чудесно за приготвяне на салати или смутита, докато морковите могат да се използват за супи и гювечи. Коренът от целина може да се добавя към супи, салати и яхнии.
- Зеле
Бялото зеле, брюкселското и червеното зеле са едни от най-достъпните източници на витамин С през студения сезон. Тези зеленчуци укрепват имунната система, поддържат здрава кожа и се борят с умората. Бялото зеле е идеално за мариноване и задушаване, а брюкселското за пържене или печене с подправки. Червеното зеле може да бъде ярка съставка за салати.
- Цитруси
Януари е пиковият сезон за портокали, мандарини, грейпфрути и лимони. Цитрусовите плодове помагат за попълването на витамин С и подобряват настроението ви благодарение на етеричните си масла. Мандарините могат да се консумират като лека закуска, портокалите могат да се добавят към десерти, а грейпфрутите могат да се използват за приготвяне на сокове и смутита. Лимонът е незаменим в чайове или като дресинг за салата.
- Ядки и семена
През зимата е особено важно да приемате достатъчно ненаситени мазнини, които поддържат кожата ви здрава и помагат на тялото ви да остане топло. Орехи, бадеми, тиквени и ленени семки са храни, които е добре да включите в зимната диета като добавка към зърнени храни, салати или кисело мляко. Те не само засищат, но и доставят на организма необходимите микроелементи като магнезий и цинк.
- Картофи
Картофите са много засищащ, здравословен, вкусен и най-важното достъпен продукт. Богат е на калий, който е необходим за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система, има висок индекс на насищане, което е много полезно за отслабване и е подходящ за приготвяне на огромен брой вкусни ястия.
- Замразени горски плодове
Въпреки че сезонът на пресните горски плодове отдавна приключи, по рафтовете можете да намерите замразени малини, червени боровинки, боровинки. Тези продукти запазват повечето от полезните си свойства, тъй като са замразени в момента на максимална зрялост. Червените боровинки и морският зърнастец са особено полезни за укрепване на имунната система и предпазване от настинки. Могат да се добавят към чай, десерти или месни сосове.
Сн.: freepik.com
