Полезно: С какво да заменим захарта
Снимка: С какво да заменим захарта
Ако захарта ви е свършила или ако сте загубили битката с нея, не се притеснявайте, тя лесно може да бъде заменена с други сладки храни, поне за известно време.
Някои от заместителите са много по-здравословни от рафинираната захар, така че може да искате да ги запазите в диетата си завинаги.
Сушени плодове
Ако обичате да пиете чай със захар или други сладки, опитайте временно да ги замените със сушени плодове: сини сливи, фурми, смокини, стафиди и т.н. Сушените плодове са не само чудесна алтернатива на рафинираната захар и бонбони, но и склад за витамини и минерали. Те са богати на калий, магнезий, желязо, фосфор, витамини A, C, D и група B. Всички тези вещества могат да подсилят имунната система, да подобрят мозъчната функция, да подобрят храносмилането и да повишат настроението.
Пчелен мед
Този продукт се смята от мнозина за сладко лекарство за всички болести, но това не е съвсем вярно. Въпреки факта, че медът не е панацея, той има много полезни свойства: може да облекчи възпалено гърло и кашлица, да понижи кръвното налягане и да намали възпалението в тялото поради високото си съдържание на полифеноли. Освен това медът има приятен и необичаен вкус.
Кондензирано мляко
Доброто старо кондензирано мляко е чудесен начин да подсладите леко силен чай или кафе. Може да се използва и за приготвяне на торти, мъфини, бисквити и много други десерти. Основното нещо при пиенето на кондензирано мляко е да знаете мярката, тъй като, подобно на рафинираната захар, тя съдържа много празни калории и води до рязък скок на глюкозата в кръвта.
Сироп от йерусалимски артишок
Сиропът от йерусалимски артишок е заместител на захарта, който е подходящ дори за диабетици и страдащи от алергии. Сиропът има подчертан сладък вкус, малко наподобяващ мед, и съдържа много важни за здравето витамини и минерали, като магнезий, калий, цинк, желязо, витамини А, С и В група.
Стевия
Друг заместител на захарта, който се прави от листата на многогодишно растение, произхождащо от Южна и Централна Америка. Стевията е много по-сладка от обикновената захар и най-често се предлага под формата на таблетки, сиропи, тинктури, прахове и т.н. Не се препоръчва да използвате този подсладител твърде често, тъй като може да повлияе негативно на чревната микрофлора.
Сн.: pixabay.com
