Вторник, 22.06.2021
Бъдете отговорни! Спазвайте дистанция!       

Рецепта за вкусна салата от коприва с орехи

Рецепта за вкусна салата от коприва

Снимка: Рецепта за вкусна салата от коприва

Пролет, недостиг на витамини ... Звучи познато? Но с появата на първата зеленина можете да си помогнете много. На масата могат да бъдат не само зелен лук, спанак, копър, магданоз от супермаркета, но и див чесън, коприва. От последната може да се направи страхотна прясна зелена салата.

Нашите баби се радваха на това полезно растение. В копривата има толкова много витамини и микроелементи, а ние готвим само супа или ориз с коприва. Нека да въведем отново тези първи пролетни витамини в диетата!

Прясна зелена салата от коприва

Салата от коприва

Младата коприва е най-подходяща за консумация. Препоръчително е да откъснете върховете на височина 5-7 см. След това растенията трябва да се измият и бланшират - това ще премахне усещането за парене. За целта поставете копривата в подсолена вряща вода за 1 минута и след това веднага в студена вода, за да запазите максимално ползите и витамините. Сложете в гевгир, излишната течност трябва да изтече.

Съставки

  • 60 г прясна коприва
  • 1 кисела или сладко-кисела ябълка
  • 35-50 г орехи
  • 2 с.л. растително олио
  • лимонов сок на вкус

Подготовка

Салата от коприва

Накълцайте бланшираната коприва. Нарежете ябълката на ивици или тънки филийки, ако желаете. Предварително запържете орехите, след това нарежете.
Смесете всички съставки, подправете ги с растително олио и лимонов сок. Разбъркайте.

Ако желаете, можете да добавите чесън, маруля или варено яйце към ястието.

Салата от коприва с яйце

И можете да го допълните със заквасена сметана. Също така е добре да комбинирате копривата с портокал.

Вижте колко е просто! Можете също така да направите италианско песто на базата на коприва. Опитайте, гответе, консумирайте витамини. Споделете тази лесна рецепта с други!

Сн.: Depositphotos

Здраве и култура Съвети  за дома

15-05-2021 | виж всички новини | 


loading...

Анкета

Одобрявате ли отпадането на носене на маски на закрито само за ваксинирани?
[Виж резултатите]

На този ден

  В САЩ е Ден за водене на домашния любимец на работното място    Снимка:  Барни, кучето на Джордж Буш Барни ... повече

Препоръчани страници