Рецепта на Джейми Оливър: Как да приготвим гъбки с кашкавал и чесън във фурната
Снимка: Гъбки с кашкавал и чесън във фурната
Главният готвач, ресторантьор и телевизионен водещ Джейми Оливър е известен с екстравагантното си кулинарно шоу „Кухнята на Джейми“ и „Готвене за 30 минути“, а англоезичния свят и като популяризатор на домашното готвене и здравословното хранене.
Предлагаме ви рецептата на оригиналните гъби с кашкавал на фурна, която сподели известният готвач.
Сочно и апетитно предястие с лека киселост от лимон и нежност на кашкавала ще бъде перлата на вашата празнична трапеза, която гостите просто не могат да пренебрегнат.
Гъби с кашкавал и чесън
СЪСТАВКИТЕ
10 гъби
50 гр твърдо сирене
1 скилидка чесън
1/2 люто чушле
1 с. л. лимонов сок
3 с. л. зехтин
2 с.л. нарязан магданоз
сол и черен пипер на вкус
ПОДГОТОВКА
Изплакнете гъбите. Стрийте чесъна в пресата, нарежете на ситно лютата чушка и магданоза.
Комбинирайте чесън, лют пипер, зехтин, магданоз и лимонов сок в купа.
Намажете гъбите с тази смес и ги оставете за 30-40 минути да се мариноват.
По-рано доказахме, че готвенето на мариновани гъби у дома не отнема много време. Напротив, гъбите могат и трябва да бъдат мариновани точно преди тържеството, достатъчно е за 20 минути.
Напълнете гъбите с парченца кашкавал.
Поставете ги в съда за печене, намажете със зехтин и печете за 15-20 минути във фурната, загрята до 200 градуса.
Има още едно разнообразие от тази рецепта за пълнени гъби, за което допълнително ще ви трябва лук.
Нарежете лука и пънчетата на ситно. Запържете ги в олио.
След това напълнете гъбите със сместа.
Поставете настъргания кашкавал отгоре и печете гъбите във фурната за 20 минути.
Пълнените гъбки на Джейми Оливър са готови. Приятен апетит!
Както можете да видите, всичко е просто. За да приготвите малко кулинарно чудо, не е необходимо да стоите до печката 2 часа.
