Понеделник, 15.07.2024
        Нашият сайт се издържа от реклами и дарения!               

Най-здравословните билки и подправки, които заслужават място в кухнята

Най-здравословните билки и подправки

Снимка: Най-здравословните билки и подправки

Билките и подправките са важна част от процеса на готвене, тъй като те често придават уникален вкус и аромат на ястията. Полезните им свойства обаче не се ограничават до готвенето.

Много билки и подправки имат положителен ефект върху здравето, а в тази колекция сме събрали най-добрите от тях.

  • Куркума

Куркума

Куркумата има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Активното съединение в куркумата, наречено куркумин, помага в борбата с възпалението, подобрява мозъчната функция и дори помага за предпазване от някои видове рак. Можете да добавите куркума към супи, сосове и месни ястия.

  • Джинджифил

Джинджифилът помага за облекчаване на чревно разстройство и гадене, а също така облекчава мускулните болки. Пресен или смлян джинджифил може да се добавя към чай, печива или да се използва като подправка за месни и зеленчукови ястия.

  • Чесън

Чесън

Чесънът е мощен естествен антибиотик. Укрепва имунната система, понижава лошия холестерол и кръвното налягане, има и противогъбични свойства. Чесънът може да се използва пресен или на прах и да се добавя към различни ястия.

  • Риган

Риганът е ароматна билка, която съдържа много антиоксиданти и помага на тялото да се бори с инфекциите. Риганът често се използва в италианската и гръцката кухня, идеален за приготвяне на пица, паста и салати.

  • Канела

Канела

Канелата не само придава вкусен вкус на печива и напитки, но също така помага за регулиране на нивата на кръвната захар. Освен това има противовъзпалителни свойства и подобрява мозъчната функция. Канелата може да се добавя към печива, зърнени храни, десерти и топли напитки.

  • Розмарин

Розмаринът подобрява храносмилането и е отличен антиоксидант. Освен това помага за подобряване на паметта и концентрацията. Тази ароматна билка се използва предимно за мариноване на месо, приготвяне на супи и зеленчукови ястия.

  • Босилек

Босилекът е добър за намаляване на нивата на стрес и може да бъде полезен за лечение на сърдечно-съдови заболявания. Босилекът върви добре с паста, пица и някои месни ястия, добавяйки свеж и жизнен вкус.

  • Градински чай

Градинският чай е известен със своите антивирусни свойства. Също така може да ускори възстановяването от настинки и да подобри храносмилането и когнитивните способности. Градинският чай може да се добавя към месни ястия, сосове и чай.

  • Мента

Мента

Ментата е страхотен освежител на дъха и помага при стомашни неразположения. Освен това има успокояващи свойства и помага за намаляване на нивата на стрес. От ментата могат да се приготвят чай, салати, десерти и напитки.

  • Кимион

Кимионът подобрява храносмилането и помага в борбата с газовете. Освен това укрепва имунната система и помага при лечението на настинки. Кимионът е идеален за приготвяне на хляб, супи и месни ястия.

Сн.:  freepik.com

Здраве и култура Съвети за дома

18-06-2024 | виж всички новини | 


loading...

На този ден

Стефан Стамболов, бивш министър председател на България, е съсечен в центъра на София  на 15 юли 1895 г. Три дни по-късно Стамболов умира от р... повече

Препоръчани страници