Събота, 25.06.2022
Участвайте в рубриката "Стани автор"                Нашият сайт се издържа от реклами и дарения! Благодарим Ви!               

Класическа рецепта за окрошка: Студена лятна руска супа

Класическа рецепта за окрошка

Снимка: Класическа рецепта за окрошка

 

Класическата студена руска супа окрошка е прекрасно лятно ястие и наподобява нашия таратор според някои кулинари.

Ние се нуждаем от: 1,5 литра квас (или айрян), 200 гр варени колбаси, 3 броя картофи, яйце и краставица, 6 репички, копър и зелен лук, заквасена сметана и сол. 

Подправки в супата окрошка не са необходими, тъй като те ще развалят автентичния ѝ вкус.

Сварете картофите и яйцето, накълцайте и охладете. Измийте зеленчуците, подсушете ги. След това, в купа смесете нарязаните картофи, яйце и колбаса. Останалите зеленчуци се нарязват на ситно и се добавят в купата. Разбъркайте с останалите съставки.

Посолете и добавете 5 супени лъжици заквасена сметана.

След това изсипете кваса и разбъркайте добре. 

Окрошката трябва да престои от 40 до 60 минути. Сложете хладилника. Сервирайте с хрян.

Класическа рецепта за руска окрошка

Здраве и култура Съвети за дома

14-06-2021 | виж всички новини | 


loading...

Анкета

Харесва ли ви нашият сайт "Здраве и култура"?
[Виж резултатите]

На този ден

  На 25 юни 1998 г. излиза операционната система Windows 98. Windows 98 (първоначално с кодово име Memphis) е графична операционна... повече

Препоръчани страници