Неделя, 21.04.2019

Начало » Здраве » Измамите със замразената риба: Продават ни 40 % вода

Измамите със замразената риба: Продават ни 40 % вода

В замразената риба има много вода
Купуваме риба, замразена с лед

 

Според наскоро публикувана статистика, средният европеец всяка година яде около 21 кг риба. На Балканите се консумира по 8,5 кг риба средно годишно.

Колко е качествена рибата, която  консумираме е под въпрос, ако се вземе предвид, че рибата идва от отдалечени райони, а по пътя й към масата, тя на няколко пъти е замразявана.
От лошото качество на рибните филета се оплакали децата от словенски градини и училища, съобщавайки, че рибата, която им е била сервирана има лош вкус и мирис.

Асоциацията на потребителите в Словения реши да подложи на проверка замразената риба.

Били са тествани 12 различни замразени риби: първо са били измерени, след това размразени и измерени, а после отново замразени и пак измерени.

Установило се, че в пакетите със замразена риба има  40% вода, явно ледът е неразделна част от продажната цена на рибата.

Резултатите от тестовете със замразената риба са били катастрофални.

В самите пакети с филета са били открити кости, останки от опашката и перките, от първичната опаковка и пластмаса, а редица дегустатори посочили, че при част от пробите има силна миризма на хлор.

Дегустаторите отчели, че само при една от 12-те проби, рибата е задоволителна.

В един от пакетите със замразена риба бил открит  кадмий, който надвишава допустимото ниво.

За децата в детските градини и училищата трябва да има законово изискване за закупуване на риба с определено ниво на качество.

Здравен форум Агенция Е-здравей

 

04-01-2019 | виж всички новини | 





comments powered by Disqus

Коментари










Най-четени

 За теб

Design and Development:
DREAMmedia Creative Studio