Понеделник, 16.09.2019

Начало » Любопитно Новини » Идея за лесна и ефектна пита - цвете за почивните дни

Идея за лесна и ефектна пита - цвете за почивните дни

Лесна рецепта за пита цвете
Ефектна питка с формата на цвете

 

 

Ето идея как трапезата по време на съботния обяд да изглежда по-красива с тази вкусна и ефектна питка-цвете.

 

Изглежда чудесно, а не е никак трудна за правене. 

 

 

 

Продукти за питка с формата на цвете

Питка цвете

  • 500 г брашно
  • 1 суха мая (7г)
  • половин чаена лъжичка захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 120 гр масло
  • 1 яйце
  • 125 мл мляко
  • 1 яйце 
  • жълтък
  • бял и черен сусам за поръсване

Приготвяне на пухкава питка с форма на цвете:
Съставките трябва да бъдат със стайна температура. Разтопете маслото (не забравяйте да остане светло!), оставете го да изстине малко, но трябва да остане течно.
В купа смесете брашното, сухата мая, захарта, солта, маслото, яйцето и млякото.  Месете тестото (ако е необходимо добавете още мляко, тестото трябва да бъде гладко). Покрийте с влажна кърпа и оставете на топло, за около половин час да втаса.

Кръгла тава (около 28 см в диаметър) се намазва с масло и се поръсва с брашно. Тестото се реже хоризонтално на три части: една малка и две еднакво големи. Малката част се отделя, за да се постави в средата накрая (тестото, което не използвате в момена покрийте с кърпа, за да не изсъхва).

Рецепта за питка цвете

Всяко от двете големи парчета тесто разделете на пет чати и разточете на тънки кръгове (около 5 мм дебелина). 

С остър нож разрязвайте първо първите пет кръга, които сте поставили в тавичката  един върху друг, завивайте както е показано на снимката. След това поставете другите пет  и разразвайте асиметрично. Последното малко  парче тесто се поставя в средата. Намажете с яйце и масло. Поръсете със сусам.

Покрийте с кърпа и оставете да престои, докато фурната се загрява на 200 градуса.  Печете около 10 минути. След това покрийте с фолио и печете на 180 градуса около 15 минути. След това отстранете фолиото и пак печете няколко минути, за да получите златист цвят.

Е - Здраве и култура Любопитно

29-07-2019 | виж всички новини | 





comments powered by Disqus

Коментари










Най-четени

 За теб

Design and Development:
DREAMmedia Creative Studio