Защо опитни домакини добавят мед при готвене на кисело зеле
Снимка: Добавяне на мед към киселото зеле
Киселото зеле е любимо ястие от есенно-зимния период, което не само има приятен вкус, но и укрепва имунната система. Много домакини го приготвят от десетилетия, но не знаят един малък трик с мед. Не всеки кулинарен специалист ще предположи, че когато приготвяте вкусна храна, трябва да въведете тази необичайна съставка.
Защо да слагаме мед в киселото зеле?
- Приятен вкус
На пръв поглед може с право да изглежда, че характерният вкус на киселото зеле ще бъде развален, ако към рецептата се добави такъв сладък компонент. Въпреки това, медният нюанс на вкуса може да подобри абсолютно всяко ястие. Така че просто опитайте да готвите с тази интересна съставка. Киселото зеле ще се окаже по-изискано и нежно.
- Цвят
Малко хора знаят, че използването на мед ви позволява да запазите красивия цвят на готовото зеле. За положителен ефект е достатъчно да добавите само една лъжичка мед. Останалата част от рецептата не е необходимо да се променя.
- Увеличава срока на годност
Много хора използват мед за укрепване на имунната система и бързо възстановяване от настинка, тъй като продуктът потиска активността на патогенната флора. Следователно въвеждането на компонента в състава на ястието с кисело зеле ще увеличи срока на годност по естествен начин, без използването на вредни химически добавки.
