За празника: Солена торта с пилешко, яйца и мариновани гъбки
Снимка: Солена торта с пилешко месо, яйца и мариновани гъби
Най-добрата украса на празничната трапеза е вкусна и необичайна солена торта.
Всички харесват сочните и нежните многослойни торти. Ще ви предложим с пиле и гъби.
Солена торта с гъби, яйца и гъбки
Съставки
- 300 гр пилешко месо
- 300 гр мариновани гъби
- 250 грама картофи
- 30 гр твърдо сирене
- 100 гр майонеза
- 5 яйца
- връзка зелен лук
- свеж копър
- сол на вкус
- няколко семена от нар или зърна грозде
Подготовка
Пилешкото месо се сварява и нарязва на малки кубчета. Можете да вземете пилешки бутчета или филе.
Яйцата и картофите също трябва да бъдат сварени. След това настържете картофите с едро ренде. Белтъците и жълтъците се разделят и се рендосват отделно на по-фино ренде. Зеленият лук се нарязва на ситно, гъбите - на кубчета.
След това започвате да подреждате тортата. Препоръчваме да използвате форма за торта или други по-малки формички с пръстен.
Поставете картофите за първи слой, ако желаете добавете малко сол. След това - мрежа от майонеза. Следващият слой е зелен лук, сирене, а след това гъби, после жълтъци и белтъци, след това пилето. Най-горната част е пак майонеза.
Сложете тортата в хладилника за 1-2 часа. Преди сервиране махнете пръстена на формата за торта и украсете с копър и плодове.
Солената торта не само се оказва много сочна и нежна, но изглежда ефектно и не се разпада, нарязва се на правилни парчета. Любимата салата на празничната трапеза на Нова година! Опитайте, определено ще ви хареса.
