Яйцата намаляват риска от развиване на диабет тип 2
Снимка: Яйцата предпазват от диабет
Доскоро се смяташе, че яйцата са много вредни за хората с диабет, тъй като имат високо съдържание на холестерол.
Учени от Университета на Източна Финландия установиха, че консумацията на 4 яйца седмично понижава цели два пъти риска от развитие на диабет тип 2.
В изследването са участвали 2000 доброволци, които били следени в течение на 30 години. 430 от тях развили диабет от втори тип.
Оказало се, че при тези, които ядат по 4 яйца седмично, рискът от развитие на диабет намалял с 37% в сравнение с тези, които са яли само по 1.
Тази зависимост се запазва дори след като са взети предвид фактори като физическа активност, тегло, тютюнопушене, консумация на плодове и зеленчуци.
Американската асоциация на диабетиците посочва, че трябва да се ограничи приемът на яйца до 3 пъти седмично, но тази препоръка има много повече общо с общото количество на мазнините, отколкото с концентрацията на холестерол в продукта. Важно е как ще се консумират яйцата, поради високо съдържание на мазнини е добре те да бъдат приемани заедно със зеленчуци.
Според финландските учени, яйцата съдържат много полезни микроелементи, които понижават възпаленията, нерядко свързани с диабета.
