Университет Тулейн: Хранителните навици на пиещите бира са по-лоши от тези на пиещите вино
Снимка: Хранителните навици
Проучване на учени от университета Тулейн (САЩ) установи, че пиещите бира имат по-лоша диета, по-малко са физически активни и са по-склонни да пушат от тези, които предпочитат вино, спиртни напитки или комбинация от двете.
Проучването използва данни от национално проучване на повече от 1900 възрастни американци, които съобщават за своите хранителни навици и редовна консумация на алкохол. Изследователите сравняват диетичните качества на участниците въз основа на вида на консумираната напитка - само бира, само вино, спиртни напитки или комбинация от спиртни напитки и вино. Данните бяха анализирани с помощта на Индекса на здравословното хранене, стандартизиран инструмент, базиран на диетични препоръки.
Нито една от групите не е достигнала 80 точки, което се счита за минимално приемливо ниво за хранителна диета по скала от 100 точки. Най-лоши обаче са резултатите при пиещите бира - 49 точки. Сред пиещите вино резултатът е 55, докато тези, които избират спиртни напитки или комбинация от двете, са получили около 53.
Сред хората, които пият изключително бира, има много млади мъже, които пушат често и имат ниски доходи. Те също така са имали най-високите нива на калориен прием, съобразени с теглото, и най-ниските нива на физическа активност.
Според учените разликите в диетата могат да се обяснят с контекста, в който се консумират алкохол и храна. Бирата често се избира в места, които предлагат храни с ниско съдържание на фибри, но с високо съдържание на въглехидрати, сол и мазнини. В същото време виното, особено червеното, често се придружава от ястия с качествени меса, зеленчуци и млечни продукти.
„За да предотвратят чернодробно заболяване и други проблеми, лекарите трябва да попитат пациентите какъв вид алкохол пият, за да им дадат индивидуални препоръки. Например, тези, които предпочитат изключително бирата, могат да бъдат посъветвани да увеличат консумацията на пресни плодове и зеленчуци, както и да повишат нивото на физическа активност“, съветват учените.
Преди това учени от UT Southwestern установиха, че учениците с висок коефициент на интелигентност са по-склонни да пият алкохол.
Сн.: freepik.com
