Учени откриха неочаквани полезни свойства на меда
Снимка: Полезни свойства на меда
Консумацията на мед намалява риска от сърдечносъдови заболявания и диабет.
Въпреки че съдържа почти 80% захар, медът може значително да намали риска от сърдечни заболявания и метаболитни заболявания като диабет. Това неочаквано свойство на меда е открито от изследователи от университета в Торонто (Канада).
Експертите направиха систематичен преглед и мета-анализ на клиничните изпитвания на меда и установиха, че консумацията му намалява кръвната захар на гладно, общия и "лошия" холестерол и нивата на триглицеридите.
Изследователите са включили 18 контролирани проучвания с повече от 1100 участници в своя анализ и са оценили качеството на тези изпитвания с помощта на системата GRADE. Средната дневна доза мед в опитите е 40 грама или около две супени лъжици. Средната продължителност на опитите е осем седмици.
- „Ние не казваме, че трябва да започнете да ядете мед всеки ден, ако в момента избягвате захарта. Но ако често използвате трапезна захар, сиропи или други подсладители, замяната им с мед може да намали кардиометаболитните рискове“, казва Джон Шонпайпър, водещ автор на изследването.
В бъдещи проучвания учените планират да проучат в детайли съединенията, открити в меда, които могат да бъдат полезни за здравето.
Преди това учени от университета в Манчестър (Англия) установиха, че медът има изключителни антимикробни и регенериращи свойства, които могат да се използват за ускоряване на заздравяването на рани.
Сн.: unsplash.com
