Топ 4 постни салати, които ще се харесат на всички
Снимка: Рецепти за постни салати
Мнозина все още смятат, че постните ястия са невероятно скучни и безвкусни.
Салатите, които ви предлагаме в нашата постна селекция, ще се харесат на цялото ви семейство.
Салата с пипер и боб
Какво ни трябва:
- варена царевица - 150 гр.
- сварен боб - 250 гр.
- пиперки - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- хляб - 3 филийки
- пресни подправки на вкус
- зехтин - 3 с.л.
- чесън - 1 скилидка
- смлян черен пипер и сол на вкус.
Как приготвим:
Нарязваме лука и чушката, след което приготвяме крутоните за салатата - хляба нарязваме на кубчета и запържваме леко в тиган. Смесете зехтина със счукания чесън, смлян пипер и сол. Смесете лука с боба и царевицата. Добавете чушката и подправките към боба, лука и царевицата. Залейте салатата с дресинга и оставете да престои половин час. Добавете крутони преди сервиране към всяка порция.
Гръцка салата с тофу
Какво ни трябва:
- домати - 5 бр.
- тофу - 150 гр.
- краставици - 2 бр.
- червен лук - 1 глава
- зехтин - 2 ч.л.
- смлян черен пипер и сол на вкус.
Как да приготвим:
Краставиците се нарязват на полукръгове, ако кората е горчива, отстранете я. Нарежете доматите на четвъртинки, отстранете семките от резените. Можете да изберете чери домати, в случая ги разполовяваме. След това преминаваме към сиренето. Както казахме, най-добре е тофуто, но можете да изберете всяко меко сирене, стига да запази формата си. Нарязваме лука на половин пръстени, ако желаете, можете да го накиснете в оцет и захар. Смесваме всички съставки, с изключение на сиренето - слагаме го последно, за да не се набръчка. Залейте салатата със зехтин. Всичко е готово!
Салата с тиквички
Какво ни трябва:
- моркови - 2 бр.
- тиквички - 2 бр.
- зелени подправки на вкус
- чесън - 2 скилидки
- зехтин - 2 с.л.
- ябълки - 1 бр.
- лимонов сок - 2 ч.л.
Как да приготвим:
Настържете морковите, тиквичките и ябълката на специално корейско ренде - това е цялата цел на салатата. Добавете смлян чесън, зехтин и лимонов сок. Могат да се добавят черен пипер и сол на вкус, но не е задължително. Но зелените подправки са задължителни. Смесете всички съставки и можете да сервирате. Лесно и бързо!
Салата с гъби и тофу
Какво ни трябва:
- тофу - 250гр.
- пекинско зеле или салата айсберг - 1 глава
- гъби - 250 гр.
- фъстъци - 1 шепа
- сусамово олио - 1 с.л.
- чесън - 2 скилидки
- зехтин - 1 с.л.
Как приготвим:
Накълцаните гъби, заедно с чесъна, се запържват на слаб огън, докато течността се изпари. Накъсваме листата на пекинското зеле на едри парчета. Към зелето се добавят запържените гъби, тофуто, поръсва се с фъстъците и се разбърква. Добавете сусамово олио. Можете да сервирате!
