Четвъртък, 29.02.2024
        Нашият сайт се издържа от реклами и дарения!               

Основната съставка на соса Уорчестър освен оцет, захар и подправки

Аншоа е основната съставка на соса Уорчестър освен оцет, захар и подправки.

Снимка: Аншоа е основната съставка на соса Уорчестър освен оцет, захар и подправки.

Сос Уорчестър представлява леко пикантен, сладко кисел, ферментирал английски сос, който традиционно се приготвя от оцет, аншоа, захар и подправки.

Аншоа е основната съставка на соса Уорчестър освен оцет, захар и подправки.

 Традиционният сос Уорчестър, който е предназначен за пазара в Обединеното кралство, съдържа спиртен оцет, малцов оцет, меласа, аншоа, сол, захар, лук, чесън, екстракт от тамаринд, овкусители и подправки. В списъка на последните две влизат лимони, кисели краставички, карамфил, соев сос и чушки. Като цяло приготвяне на соса се пази в строга тайна, но все пак съставките му са известни.

Сосът носи името на западноанглийското графство Уорчестър.

Здраве и култура Любопитно

 

10-10-2023 | виж всички новини | 


loading...

На този ден

  На 29 февруари 1940 г. филмът Отнесени от вихъра печели 10 награди Оскар. Получава 10 Оскара – рекорд, който се задържа... повече

Препоръчани страници