Най-добрите хранителни комбинации за готвене на риба
Снимка: Най-добрите хранителни комбинации за готвене на риба
Не е необходимо да използвате много допълнителни съставки, за да готвите риба, но с тях ще бъде много по-добре. Подправки, билки и други продукти ще направят рибата по-вкусна и ароматна и лесно ще превърнат посредствената вечеря в истински шедьовър.
Ето някои от най-добрите подправки за риба, които всеки трябва да опита.
- Чесън и зелении
Чесън, магданоз, босилек и копър са подправки, които могат да добавят вкус на рибата. Чесънът и билките се нарязват на ситно, смесват се с малко зехтин, посоляват се и се добавя черен пипер на вкус, след което рибата се оставят в тази смес за 30-40 минути. След това може да се пече във фурна, да се пържи или да се пече на скара.
- Джинджифил и соев сос
Джинджифилът и соевият сос ще добавят нотка екзотика и лека пикантност към рибата. Когато готвите риба с тези съставки, си струва да запомните, че соевият сос може да бъде много солен, а джинджифилът може да бъде пикантен, така че трябва да ги добавяте с повишено внимание, като се фокусирате върху вашия вкус и чувство за пропорция.
- Маслини и домати
Маслините и доматите са чудесна добавка към рибни ястия. Нарежете зрелите домати и маслини, добавете малко ситно нарязан лук и пресни билки. Такава смес може да служи като марината или да бъде отличен пълнеж за голяма печена риба.
- Люти червени чушлета и куркума
Ако обичате пикантно, опитайте да приготвите риба с чушлета и куркума. Чушлетата могат да бъдат нарязани на ситно след отстраняване на семките и добавени към маринатата или да покрият повърхността на рибата преди готвене. Куркумата, в допълнение към пикантната нотка, ще добави ярък златист оттенък на ястието.
- Мед и горчица
Мед и горчица са чудесна комбинация за създаване на необичайна сладко-пикантна марината. За да направите марината, смесете мед и горчица (изберете пикантността по ваш вкус) в равни пропорции, добавете малко зехтин и лимонов сок.
Сн.: pexels.com
