Направете си руско руло суши: Салата "Сельодка под шубой"
Снимка: Руло "Селедка под шубой"
Понякога салатите може да са доста банални и никой да не се изненадва. Жалко за великолепния вкус, който е познат от детството?
Заслужава да изпробвате новото въплъщение на салатата, която всички познават: "Селедка под шубой", която може да се превърне в голямо руло, вкусно и привлекателно на външен вид.
Това руско ястие ще украси масата ви и ще предизвика възхищение у гостите, ако вместо класическата салата, направите "Селедка под шубой" във вид на руло.
Рецепта за руло "Селедка под шубой"
Съставки:
- 4 бр. сварени с кората глави цвекло
- 4 бр. варени моркова
- 2-3 бр. сварени картофи
- 2 варени яйца
- 1 средно голяма херинга
- 1 малък лук
- 100 гр. майонеза
- сол на вкус
Всички зеленчуци се сваряват и охлаждат (2-3 часа в хладилника). Херингата се нарязва на филета, изчистват се костите и се нарязва на малки кубчета. Лукът се накълцва на ситно и се смесва с херингата. Зеленчуците се настъргват на ситно ренде. Яйцата също.
Настърганото цвекло разстелете върху домакинско фолио. Посолете и уплътнете с натиск.
Върху цвеклото разстелете моркови. Слоят моркови трябва да бъдат малко по-малък от този с цвекло. Посолете и намажете с майонеза.
След морковите разстелете настърганите картофи. Този слой също така трябва да бъде малко по-малък от предишния слой с моркови. Посолете, притиснете и намажете с майонеза.
Поставете настърганите яйца, посолете, притиснете и също намажете с майонеза. Най-отгоре поставете херингата с лука.
Завийте на руло и обърнете ръбовете.
Сложете рулото в хладилника за 2-3 часа, но по-добре за цялата нощ. Преди сервиране отстранете фолиото. Украсете по желание.
Това е! Прекрасното руло "Селедка под шубой" е готово. Тази оригинална салата може да бъде поднесена, нарязана на филийки и ще изглежда като суши.
