Намаляване на консумираното месо – по-малко сърдечни болести
Снимка: Намаляване на месото за здраво сърце
Консумирането на големи количества месо натоварва сърцето, а това води до сърдечно-съдови заболявания.
Това смятат и членовете на Американската сърдечна асоциация, които призовават за намаляване на месото, което се консумира.
Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт. Това е заключението на ново проучване, което анализира хранителните навици и начина на живот на повече от 450 000 европейци
Според проучването на Американската сърдечна асоциация, ако 70 % от храната ни е от растителни източници, има 20 % по-нисък риск от развиване на сърдечни болести.
Данните са в сравнение с хората на месоядна диета, при която по-малко от 45 % от приетата храна е от растителен произход.
В изследването са взели участие 450 000 души от 10 различни страни на възраст между 35 и 70 години. Проучването е продължило 12 години, за да може по-точно да се установи как храната влияе на здравето ни.
Препоръчва се 70% от хранителния режим да включва плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, нискомаслени млечни продукти, месо без кожа, предимно пилешко и риба.
е - Здраве и култура: Здравен форум
