Петък, 08.11.2024
        Нашият сайт се издържа от реклами и дарения!               

На кое ястие прилича турското гюзлеме

Турското гюзлеме прилича на палачинки.

Снимка: Турското гюзлеме прилича на палачинки.

Гьозлеме (на турски: gözleme) е блюдо от турската кухня. Традиционно се приготвя от тесто, като ръчно точените кори се пълнят с плънка, която най-често е сирене или извара.

Турското гюзлеме прилича на палачинки.

Корите се сгъват във формата на квадрат и се пекат на голям сач, докато по тях се получат малки черно-кафяви петна. Петната приличат на малки очи (на турски: göz), откъдето идва и името на изделието.

След изпичане от двете страни се поливат с разтвор от масло или олио, сметана и подсолена топла вода, някъде се използва и мляко вместо вода. Корите поемат течността и омекват, след което се свалят от сача.

Здраве и култура Любопитно

06-09-2024 | виж всички новини | 


loading...

Анкета

Защо употребата на никотин вреди на здравето?
[Виж резултатите]

На този ден

На 8 ноември 1962 г. е създаден Народен парк Вихрен (сега Национален Парк Пирин) с цел опазване на горските масиви. Сн. Евгени Динев Национа... повече

Препоръчани страници