Любителите на сладкото са изложени на повишен риск от депресия и диабет
Проучване на учени от университета в Съри (Англия) установи, че пристрастяването към захарта е свързано с повишен риск от развитие на сериозни заболявания като депресия, диабет и сърдечно-съдови заболявания.
За да разберат, експертите анализираха хранителните навици на 180 хиляди възрастни, регистрирани в базата данни на UK Biobank. Използвайки изкуствен интелект, изследователите разделиха участниците на три групи според техните хранителни предпочитания.
Първата група предпочиташе растителна храна, ограничавайки месото и сладкишите. Втората ядеше разнообразни храни, включително месни продукти, риба и сладкиши, а третата яде много често сладки храни и напитки, като редовно заменя здравословните храни с тях.
Екипът анализира биомаркери в кръвта на участниците, включително протеини и метаболити, за да разбере как хранителните навици влияят на здравето.
Резултатите от проучването показват, че тези, които обичат сладкото, имат 31% по-висок риск от развитие на депресия, отколкото тези, които са безразлични към сладкото. Те също така имат по-високи нива на диабет и сърдечно-съдови заболявания. Групата на любителите на сладкото също има по-високи нива на възпалителен С-реактивен протеин и по-лош липиден профил, което директно показва повишен риск от диабет и сърдечни заболявания. За разлика от тези, които обичат сладкото, участниците, които са яли диета с високо съдържание на растителни храни и фибри, са имали значително по-нисък риск от сърдечни заболявания, бъбречна недостатъчност и инсулт.
„Хранителните предпочитания оказват сериозно влияние върху човешкото здраве. Любовта към сладкото може да причини развитието на различни заболявания, които изискват дългосрочен медицински контрол“, каза проф. Нофар Гайфман, ръководител на изследователската група.
Сн.: freepik.com
Здраве и култура Здравен форум
