Сряда, 19.06.2024
        Нашият сайт се издържа от реклами и дарения!               

Кои мазнини са полезни за нашия организъм

полезните мазнини

Снимка: Полезните мазнини

Много хора смятат, че трябва да се избягва консумацията на мазнини, това обаче не е вярно.

Мазнините не само са полезни за нашия организъм, но те са жизненоважни, за да може той да функционира правилно.

Ненаситените мазнини са в течно състояние и се съдържат най-вече в растителните продукти като семена, ядки и някои плодове. Мононенасините мастни киселини се наричат още Омега – 9 и преобладават в зехтина, фъстъченото масло и авокадото.

Полиненаситените мазнини са два вида Омега -3 и Омега-6 и организмът ни не може да ги синтезира сам, затова задължително трябва да си ги набавим с храната. Най-богати източници на омега-3 са тлъстите риби, рибеното, леленото и рапичното масло. Омега-6 мастни киселини се съдържат в слънчогледовото, царевичното, сусамовото олио и повечето ядки.

Студеноводната риба е с най-висока концентрация на DHA и EPA – двете мастни киселини, които са тясно свързани със сърдечното здраве. Американската сърдечна асоциация препоръчва консумацията на мазнини от риба - седмично да се консумират по две порции сьомга, риба тон, херинга, езерна пъстърва, сардини или други подобни видове риба.

Мононенаситени мазнини са полезни за сърцето.

Те покачват добрия HDL холестерол и понижават лошия LDL холестерол, който запушва артериите. 

Добри източници на мононенаситени мазнини са чистият зехтин, маслините – внимавайте да не са много солени, рапичното масло, фъстъченото масло, ядките и авокадото.

 

полезни мазнини

Полезни мазнини

Консумацията на полезни мазнини е от изключително значение за здравето на организма, особено за това на сърцето.

Добре е всеки ден да се ядат ядки, два пъти седмично риба и поне веднъж седмично авокадо.

Орехите лесно могат да се добавят към закуската или салатата. Те са чудесен източник на алфа-линоленова киселина, която е сред трите вида омега-3 мастни киселини, които са най-често срещани в растенията.

При готвене също трябва да се обърне внимание на мазнината, която се използва. Добър избор са соево олио, олио от орехи и др. Най-вредно е палмовото масло, което се използва във фритюрниците, както и за направата на някои десерти. Препоръчително е да се избягва.

Здраве и култура: Здравен форум

22-08-2023 | виж всички новини | 


loading...

Анкета

Консултирате ли се с фармацевти в аптеките
[Виж резултатите]

На този ден

На 19 юни се отбелязва  Ден на дарителя и Празник на Националния музей “Земята и хората”. На този ден през 1987 г. отваря врати &n... повече

Препоръчани страници