Вторник, 22.06.2021
Бъдете отговорни! Спазвайте дистанция!       

Кои мазнини са полезни за нашия организъм?

полезните мазнини

Снимка: Полезните мазнини

Много хора смятат, че трябва да се избягва консумацията на мазнини, това обаче не е вярно.

Мазнините не само са полезни за нашия организъм, но те са жизненоважни, за да може той да функционира правилно.

Ненаситените мазнини са в течно състояние и се съдържат най-вече в растителните продукти като семена, ядки и някои плодове. Мононенасините мастни киселини се наричат още Омега – 9 и преобладават в зехтина, фъстъченото масло и авокадото.

Полиненаситените мазнини са два вида Омега -3 и Омега-6 и организмът ни не може да ги синтезира сам, затова задължително трябва да си ги набавим с храната. Най-богати източници на омега-3 са тлъстите риби, рибеното, леленото и рапичното масло. Омега-6 мастни киселини се съдържат в слънчогледовото, царевичното, сусамовото олио и повечето ядки.

Студеноводната риба е с най-висока концентрация на DHA и EPA – двете мастни киселини, които са тясно свързани със сърдечното здраве. Американската сърдечна асоциация препоръчва консумацията на мазнини от риба - седмично да се консумират по две порции сьомга, риба тон, херинга, езерна пъстърва, сардини или други подобни видове риба.

Мононенаситени мазнини са полезни за сърцето, тъй като покачват добрия HDL холестерол и понижават лошия LDL холестерол, който запушва артериите. 

Добри източници на мононенаситени мазнини са чистият зехтин, маслините – внимавайте да не са много солени, рапичното масло, фъстъченото масло, ядките и авокадото.

 

полезни мазнини

Полезни мазнини

Консумацията на полезни мазнини е от изключително значение за здравето на организма, особено за това на сърцето.

Добре е всеки ден да се ядат ядки, два пъти седмично риба и поне веднъж седмично авокадо.

Орехите лесно могат да се добавят към закуската или салатата. Те са чудесен източник на алфа-линоленова киселина, която е сред трите вида омега-3 мастни киселини, които са най-често срещани в растенията.

При готвене също трябва да се обърне внимание на мазнината, която се използва. Добър избор са соево олио, олио от орехи и др. Най-вредно е палмовото масло, което се използва във фритюрниците, както и за направата на някои десерти. Препоръчително е да се избягва.

Здраве и култура: Здравен форум

08-06-2021 | виж всички новини | 


loading...

Анкета

Одобрявате ли отпадането на носене на маски на закрито само за ваксинирани?
[Виж резултатите]

На този ден

  В САЩ е Ден за водене на домашния любимец на работното място    Снимка:  Барни, кучето на Джордж Буш Барни ... повече

Препоръчани страници