Какво се случва когато пропуснете закуската: Реалността ще ви изненада
Снимка: Пропускане на закуската
„Закуската е най-важното хранене за деня“ – чуваме тази фраза от детството. Но актуална ли е и днес?
Учените все повече спорят по тази тема, а феновете на периодичното гладуване дори съветват да се откажете напълно от сутрешната храна.
Трябва ли да пропускаме закуската?
Нека започнем с факта, че закуската наистина „задейства“ метаболизма ви след нощна почивка. Ако не ядете между 20:00 и 12:00 часа на следващия ден, тялото ви ще бъде в енергоспестяващ режим за 16 часа. Това може да забави метаболизма ви и да доведе до загуба на мускулна маса. Това обаче не означава, че трябва да се насилвате да ядете овесена каша в 7 сутринта, ако не ви се яде.
Основният момент е качеството на закуската. Захарните зърнени закуски, препечен хляб със сладко или кроасани предизвикват рязко покачване на кръвната захар, последвано от също толкова рязък спад. В рамките на един час ще се почувствате уморени и гладни. Но протеините и здравословните мазнини (яйца, извара, авокадо) осигуряват дълготрайна ситост и стабилно ниво на енергия.
Но най-неочакваното откритие е свързано с физическата активност. Хората, които закусват, са по-склонни да се движат сутрин – дори ако става дума само за почистване или ходене пеша до работа. Тези, които пропускат закуската, пестят енергия, което намалява общия разход на калории за деня.
Какво ще кажете за периодичното гладуване? Може да работи, но само ако получавате достатъчно хранителни вещества по време на „прозореца на хранене“. Ако след 16 часа гладуване се нахвърлите на бързо хранене, няма да има полза.
Слушайте тялото си: ако се появи естествен глад сутрин, не го пренебрегвайте. Ако не, преместете закуската с няколко часа, но не я превръщайте в празник на десерта.
