Какво означава здравословно хранене? Основни принципи
Снимка: Какво означава здравословно хранене?
За някои балансираното хранене е отсъствието на химия и ГМО, за други изключването на солта и лютите подправки, докато трети ограничават пържените и пушените храни.
И така, каква е основата на здравословното хранене? Нека да разберем
- На първо място - естественият произход на консумираната храна
- Следващият елемент е разнообразието
За тези, които все още не са запознати с растителна диета, може да изглежда, че тя е бедна и с ниско съдържание на калории, което е фундаментално погрешно. В допълнение към пресните зеленчуци и плодове, здравословните ястия включват различни зърнени храни, ядки, бобови растения, соя и други безопасни и устойчиви храни.
- Също толкова важен компонент е хранителната достатъчност
Важно е количеството консумирани хранителни вещества да е достатъчно, за да осигури на тялото енергия през целия ден. В същото време излишъкът им също няма да бъде от полза, тъй като неизразходваните калории ще останат в тялото като мастни натрупвания и в резултат наднормено тегло, а това е рисков фактор за развиване на диабет. Следователно, умереността и хармонията са важни във всичко.
- В допълнение към броя на калориите, струва си да обърнете внимание и на техния произход
Основният принцип на диетологията е хармонична комбинация от протеини, мазнини и въглехидрати в съотношение 1: 1: 4 (в дялове). Водени от това правило, можете не само да избегнете затлъстяването или изтощението, но и да регулирате метаболизма, като осигурите на храносмилателния тракт и в резултат на това на тялото компетентна комбинация от продукти.
Към добре познатите протеини, мазнини и въглехидрати, храната трябва да съдържа и витаминно-минерален комплекс. Уверете се, че витамините се доставят ежедневно в тялото - и няма да се притеснявате от дискомфорт, депресия, загуба на енергия и намален имунитет.
- Водата е източник на бодрост и оптимизъм, както метафорично, така и буквално
Консумирайки 2-3 литра течност на ден (минималната норма се определя индивидуално, тъй като тя варира в зависимост от телесното тегло), можете да осигурите на тялото животворна влага, за да поддържате основните метаболитни процеси, да избягвате отклонения в работата на жизненоважни органи и системи, да поддържате млад и цъфтящ външен вид независимо от възрастта. Вярно е, че качеството на използваната течност също е важно. Замърсената с химикали и странични продукти вода е малко вероятно да бъде от полза. Като алтернатива е допустимо да се използват плодови или зеленчукови пресни сокове, но в ограничени количества (до 500-600 ml на ден).
- Свежестта на храната и приготвените ястия е гарант за отлично здраве и лесно храносмилане
Дългосрочното съхранение на готовите продукти (дори в хладилника) може да доведе до хранително отравяне, лошо храносмилане и други неприятни симптоми, тъй като патогенните микроорганизми започват да се размножават в храната още на втория ден и до 3-4 дни броят им достига опасна концентрация. Ето защо не трябва да готвите за бъдеща употреба - по-добре е всеки ден на масата да има свеж обяд.
Водени от тези принципи, можете да си направите компетентна представа за това как трябва да изглеждат ястията, какво може да се консумира и какво е по-добре никога да не сервирате, за да разберете същността на здравословното хранене, за да поглезите семейството си с вкусни, нетривиални и изключително здравословни ястия всеки ден. Приемайки ги за неизменна истина, можете да запазите безупречното състояние на тялото, дарено от природата, да постигнете хармония във физиологично и психическо отношение, да заспите с чувство на лекота и да се събудите свежи и отпочинали.
