Вторник, 28.09.2021
Бъдете отговорни! Спазвайте дистанция!       

Какви храни не трябва да се комбинират поради риск от деменция

Какви храни не трябва да се комбинират поради риск от деменция

Снимка: Какви храни не трябва да се комбинират поради риск от деменция

Международен екип от учени проведе проучване, в което установи, кои храни не трябва да се комбинират заедно. Не е тайна, че здравословната диета може да бъде от полза за мозъка, но е важно не само какви храни ядете, но и как ги комбинирате.

Как храните влияят на функционирането на нашия мозък

Оказва се, че „лошото“ хранене води не само до затлъстяване, но и увеличава риска от деменция. Специалистите откриха, че хората, чиято диета се състои главно от преработени меса, нишестени храни като картофи и закуски като бисквитки и торти, са по-склонни да развият деменция в напреднала възраст.

Има сложни взаимоотношения на хранителните продукти в хранителния режим на човека и е важно да се разбере как тези хранителни връзки могат да повлияят на мозъка, тъй като диетата е една от най-обещаващите области за намаляване на риска от деменция.

Редица предишни проучвания показват, че диета, богата на зеленчуци, горски плодове, ядки, пълнозърнести храни и риба могат да намалят риска от деменция при хората. Много от тези изследвания са фокусирани върху количеството и честотата на приема на храна.

В ново проучване учените направиха още една крачка напред, изследвайки не само количеството, но и комбинацията на продуктите. В проучването са участвали 209 души със средна възраст 78 години, които са имали деменция и 418 души със същата средна възраст, които не са имали деменция. Преди пет години участниците попълниха въпросник, в който разказаха за диетата си.

Участниците преминаваха и медицински прегледи на всеки две години. Изследователите използваха данни от въпросника за храната, за да сравнят кои храни често се консумират от хора със и без деменция.

Хората, които развиват деменция, са по-склонни да комбинират преработени меса като колбаси, сушени меса с нишестени храни като картофи, алкохол и сладкиши - бисквитки и торти. 

Честотата, с която преработеното месо се комбинира с други нездравословни храни, може да бъде важен рисков фактор за деменцията, казват учените.

Участниците, които не са имали деменция, са имали по-разнообразна диета, включваща плодове, зеленчуци, риба.

Сн.: © pixabay

Здраве и култура Здравен форум

03-07-2021 | виж всички новини | 


loading...

Анкета

Одобрявате ли Кирил Петков и Асен Василев да се включат в политиката?
[Виж резултатите]

На този ден

  На 28 септември се отбелязва Международният ден на правото да знам. По инициатива на Международната мрежа на защитниците на свободата... повече

Препоръчани страници