Сряда, 28.10.2020
Бъдете отговорни! Спазвайте дистанция!       

Изтеглят от пазара у нас сушени смокини с токсини

Изтеглят от пазара у нас сушени смокини с токсини

Снимка: Изтеглят от пазара у нас сушени смокини с токсини

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) установи наличие на афлатоксин в сушени смокини с партиден номер 350020379-02-253, в опаковки по 0,150 кг, с произход Турция и срок на годност най-добър до 12.2020 г., на вносител Елит-П ЕООД, гр. Пловдив. Продуктът е негоден за човешка консумация, съобщават от пресслужбата за Moreto.net.

При извършена проверка на вносителя са възбранени 210 кг от продукта. Продължават действията за установяване и възбраняване на налични количества в търговската мрежа.

В тази връзка Агенцията по храните призовава потребителите, закупили този продукт, да не го консумират и по възможност да го върнат в търговския обект, откъдето са го закупили.

Несъответствието е открито при проведен официален контрол от БАБХ в изпълнение на Национална мониторингова програма за контрол на замърсители.

Афлатоксините (В1, В2, G1 и G2) са токсични съединения с канцерогенно действие, които по естествен път могат да се появят в нашата храна. Те се продуцират от плесенните гъби Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus и се срещат най-често в царевица, пшеница, ориз, подправки, сушени смокини и ядки.

Подобно на други плесени, развитието на афлатоксините се благоприятства от влагата. Установено е, че растежът и токсинообразуването на гъбния фитопатоген (Aspergillus flavus) са възможни в границите на рН от 1,7 до 9,9, обобщава доклад на БАБХ.

е - Здраве и култура Новини

09-10-2020 | виж всички новини | 


loading...

Анкета

На този ден

    На 28 октомври 1981 г. в Сан Франциско е създадена метъл-групата Металика.     През 1981 година, роденият в Дан... повече