Вторник, 14.07.2020
Бъдете отговорни! Спазвайте дистанция!       

История на пицата – откъде произлиза?

история на пицата

Снимка: История на пицата

 

Пицата е една от най-любимите храни на хората в цял свят, но замисляли ли сме се каква е нейната история?

Точният произход на пицата все още е неизвестен.

Варианти на пицата е имало още в древните цивилизации. Има доказателства, че древните римляни и гърци са си приготвяли подобна на съвременната пица Бианка – тесто с подправки и мазнина. Тя се счита за една от най-първите пици.

пица Бианка

Пица Бианка

Съвременната пица се заражда след пренасянето на доматите в Европа – 1522 г.

Първообразът на съвременната пица се появява в Неапол и е приготвяна от хора, наричани „pizzaioli“ (пицари).

Пицата става любима храна на съпругата на неаполитанския крал Фердинанд IV – Мария Каролина Лорена (1752 – 1814), а по-късно и на италианския крал Умберто I и съпругата му Маргарита Савойска.

В чест на Маргарита Савойска е кръстена и най-известната пица в света - Маргарита.

Американците също са големи любители на пицата. Тя е пренесена за пръв път в  Северна Америка в Чикаго през втората половина на XIX в. Американската пица е известна с това, че за разлика от италианската, е с по-дебело тесто и има повече плънка.

е - Здраве и култура: Любопитно

28-06-2020 | виж всички новини | 


loading...

Анкета

Как оценявате степента на вредност на обикновените цигари, електронните цигари и устройствата за нагряване на тютюн?
[Виж резултатите]

На този ден

  На 14 юли 1789 г  е превзета Бастилията  (начало на Френската революция). 14 юли е национален празник на Франция. Бастилията  ... повече