Вторник, 24.12.2024
        Нашият сайт се издържа от реклами и дарения!               

Греяно вино: Враг на кашлицата, настинки, хипертония

Греяно вино срещу кашлица, настинки

Снимка: Магично греяно вино

Греяно вино срещу кашлица, враг на стенокардия и вируси! Не забравяйте да пийвате.

Есента е времето на депресиите. Не защото е тъжно, просто е студено! През зимата е още по-лошо - тогава се добавят  снегът, мръсотията, ледът, кишата. И настинките започват. Където дебелите чорапи и палта не могат да се справят, на помощ идва греяно вино - традиционна немска напитка.

Историята на греяното вино започва в древния Рим. 

Благодарение на правилната комбинация от подправки в напитката, етеричните масла са от голяма полза. 

Вижте как да си подготвите ароматно лекарство срещу грип по нова рецепта. Но в него има тайна. Едно лукавство придава на питието магически привкус.

Има хиляди начини да готвите греяно вино у дома. В класическата версия се използва сухо или полусухо вино с не повече от 7% алкохол. Добавят се канела, карамфил, лимонови кори, джинджифил, подсладени с мед. Останалите версии на напитката са експерименти със смесване на различни компоненти.

Как да си приготвим греяно вино?

Вижте стъпка по стъпка как да превърнете обикновеното греяно вино в празнично!

Необходими продукти:

  • 1 литър червено вино (сухо или полусухо)
  • 250 мл вода
  • 2 пръчки канела
  • 15 грама пресен джинджифил
  • 7 грама сладък пипер
  • 3 зрънца черен пипер
  • 2 дафинови листа
  • 5 съцветия на карамфил
  • 2 звездовидни анасона
  • 2,5 грама смляно индийско орехче
  • 3 кардамонови пъпки
  • 1 клонка розмарин
  • 1 портокал
  • 1 лимон
  • 1 шепа сушени ябълки
  • 2 супени лъжици кафява захар или мед

Списъкът на съставките е впечатляващ, но напитката си заслужава. Ароматът на всяка подправка изпъква по различен начин в горещата и охладена напитка. Едно нещо е да се пие горещо вино с канела и напълно различно да се насладите на аромата и пикантния вкус.

Приготвяне на греяно вино

На първо място подгответе пикантната смес. Измийте ябълките добре. Залейте всички подправки, освен розмарина, със студена вода. Ябълките привличат в себе си аромата на подправките. Добавете обелена портокалова кора към сместа, както и джинджифилът, нарязан на филийки.

Поставете подправките с вода на много бавен огън и покрийте. Това е важно! Оставете да заври, варете 2 минути и свалете от огъня. Извадете дафиновите листа. Те са си свършили работата, ако ги държите по-дълго, напитката ще бъде горчива и прекалено лаврова.

Сега най-интересното. Добавете половината от студеното вино към подправките. Тъй като е студено, колкото по-дълго се нагрява с подправките, толкова по-добре ще абсорбира ароматите. Бавно загрявайте до 70 градуса без капак. По-висока температурата не е необходима, в противен случай напитката ще има горчив вкус.

Ако нямате термометър, проверете температурата с малкия си пръст. Той трябва да издържи 5 секунди. 

Свалете от огъня напитката, покрийте и оставете да престои 15 минути. Добавете останалата част от виното, сок от половин лимон, няколко резена портокал, клонка от розмарин и кафява захар или мед. Разбъркайте добре всичко и отново загрейте до 70 градуса под капак.

Изсипете греяно вино в чаши и се насладете на вкуса! Наай-добре прецедете през салфетка или филтър. Сервирайте едно питие с пръчица канела и цели подправки.

Греяно вино рецепта

Ако не пиете алкохол, вместо вино използвайте гроздов сок, от нар или касис. Опитайте се да повторите рецептата с бяло вино, също е много вкусно! Ако не можете да намерите свежи подправки, сменете ги със сухи. И не забравяйте да изчакате няколко минути след варенето, за да се смесят ароматите.

Не е трудно да се приготви здравословна и ароматна напитка. Опитайте и ще успеете, не стойте на студено под одеялото, пригответе си греяно вино! 

Също така се опитайте да направите истински домашен Baileys. Сладко и кафе - точно това, което ви е нужно за любимите гости.

Здраве и култура Здравен форум

19-12-2024 | виж всички новини | 


loading...

Анкета

Как бихте се отказали от пушенето?
[Виж резултатите]

На този ден

24 декември -  Бъдни вечер, Свети преподобномъченица Евгения (Евгени, Евгения, Бистра) Бъдни вечер (24 декември, в някои райони наричан Су... повече

Препоръчани страници