Едно яйце на ден намалява риска от инсулт
Снимка: Яйце на ден намалява риска от инсулт
Редовната консумация на едно яйце на ден намалява риска от инсулт с 12%.
Това показва проучване на американски учени, публикувано в Journal of the American College of Nutrition, изследващо връзката между консумацията на яйца и риска от инсулт.
Изследванията са обхванали 275 000 души и са продължили от 1982 г. до 2015 г. като са анализирани систематично и предходни проучвания.
Това изследване е показало още, че консумацията на едно яйце на ден не се свързва с появата на сърдечно-съдови заболявания.
Яйцата намаляват риска от инсулт
"Яйцата съдържат много важни хранителни вещества, включително и антиоксиданти, които редуцират нивата на стрес и противодействат на възпалителните процеси в организма. Те също така са прекрасен източник на протеини, които снижават кръвното налягане", коментира д-р Доминик Александър, специалист от изследователския институт.
В едно голямо яйце се съдържат шест грама белтък, антиоксидантите лутеин и зеаксантин, а също и витамините Е, Д и А.
