Д-р Емилова: Как да почистим с алкална вода плодовете и зеленчуците от пестицидите
Снимка: Да почистим плодовете и зеленчуците от пестицидите
Как да почистим плодовете и зеленчуците от пестицидите с алкална вода?
Накисването на плодовете и зеленчуците в алкална вода за около един час помага в борбата с пестицидите, съветва д-р Людмила Емилова.
Какъв е ефектът от накисването в алкална вода?
Водата става оранжево-розова и се появяват мастни капчици, вредните химикали се изхвърлят и се подобрява вкусът на плодовете и зеленчуците.
В домашни условия алкална вода се прави като към 2 литра вода се добави една супена лъжица с връх сода за хляб.
Плодовете и зеленчуците, за които се съмняваме, че са пръскани с вредни химикали, трябва да престоят в алкалната вода един-два часа.
„Вкусът се изменя. Става все едно е расъл в градинката на баба на село. Това е също един шанс да подобрим храната, която ще приемем”, смята д-р Емилова.
Специалистът по здравословно хранене съветва също да се ядат предимно пресни, сурови плодове и зеленчуци, особено за обяд и за вечеря, когато е най-препоръчително да се консумират салати. Д-р Емилова съветва хората и да избягват да слагат сол в салатите си, тъй като тя води до отоци, вдигане на кръвното налягане и покачване на килограми. Препоръчително е да се добавят лимон, зехтин и обезсолени маслини.
Оптималният начин на хранене е към салатите да се добавят разнообразни постни ястия, а веднъж седмично да се консумира и храна с животински произход. Това според нея е едно 100% природосъобразно хранене.
Е - Здраве и култура: Здравен форум
