Божоле Нуво пристигна и в София на бляскава церемония
Снимка: Божоле Нуво пристигна и в София
Le Beaujolais nouveau est arrivé!
Това са почти сакрални думи, които можете да чуете тази вечер, т.е. в третия четвъртък на ноември, на много места по света. Младото божоле е червеното злато на Франция.
С “Младото божоле” се отбелязва краят на прибирането на реколтата. До Втората световна война е било само за местна консумация. През 1937 г. излиза директива, в която се казва, че това вино може да се продава официално след 15 декември в годината на реколтата.
Тези правила обаче са облекчени през 1951 г. и датата става 13 ноември. По-късно се променя на 15 ноември.
През 1985 г. датата отново е променена и вече е третият четвъртък през ноември.
По стара традиция на французите, четвъртъкът от третата седмица на ноември е моментът, в който се отваря първата бутилка от реколтата на младото вино.
Празникът на божолето беше отбелязан и в София, организиран от Френско-българската търговска и индустриална камара. Гостите на събитието имаха възможността да вкусят от плодовите нотки на популярното младо вино.
„Днес нашата Френско-българска търговска и индустриална камара организира един празник на Франция. Нашите 300 членове посрещат техните партньори и гости за отваряне на първата бутилка „Божоле Нуво”. Така спазваме една значителна френска традиция, която съществува вече повече от 70 години”, заяви Весела Тодорова-Мозеттиг, директор на ФБТИК.
Сн.: Велислав Петров
