Бързото хранене е вредно за човешкото здраве
Снимка: Бързото хранене е вредно
Когато правим нещо друго, докато ядем, ние ядем по-невнимателно. И това често ни кара да ядем повече. Когато хората се фокусират единствено върху храненето, те се наслаждават повече на храната и ядат по-малко, обяснява д-р Лесли Хайнберг, лекар в клиниката в Кливланд в САЩ.
Ако консумирате дневните си ястия, независимо дали са закуска, обяд или вечеря, за 20 минути или по-малко, значи се храните твърде бързо.
"Отнема около 20 минути на стомаха да комуникира с мозъка чрез поредица от хормонални сигнали, че е пълен... Хората, които ядат бързо, вероятно ще погълнат повече въздух, което може да доведе до подуване на корема и проблеми с храносмилането. Неправилното дъвчене на храна също е вредно за храносмилането, което означава, че няма да получите всички хранителни вещества от храната си. Несдъвканите парчета храна също могат да заседнат в хранопровода, изброява и предупреждава д-р Хайнберг.
Плодовете и зеленчуците намаляват риска от катаракта с 30 %
Предишни изследвания също показаха, че хората, които ядат бързо, са изложени на най-висок риск от наддаване на тегло, докато тези, които ядат най-бавно - обратното - имат най-малък риск от наддаване на тегло.
Лекарят препоръчва още да не гледате телефона или телевизора, докато се храните.
Тя също така отбеляза, че темпото, с което човек яде, често е вкоренен навик, но подчерта, че промяната е възможна. Нейната препоръка е: Използвайте недоминиращата си ръка, за да ядете, или умишлено спирайте, за да пиете вода, или яжте с прибори, които са по-трудни за използване, като клечки за хранене.
Ако водите забързан и натоварен живот, може да е неизбежно да трябва да обядвате на работна среща или да хапнете лека закуска, докато изпълнявате задачи. Съвет: Едно от най-простите решения на този проблем е да увеличите броя на малките хапки в това хранене.
