Здраве: 5 летни храни, които ще ви изненадат
Снимка: Летни храни полезни за здравето
Лятото е идеалното време да ядете възможно най-често пресни плодове и зеленчуци, узрели под топлите лъчи на слънцето. Разбира се, те могат да се консумират и по друго време на годината, но именно през лятото съдържат най-много витамини и минерали.
Ето няколко летни храни, които ще ви изненадат с ползите си за здравето
- Праскови
Тези златисто-оранжеви сладки плодове с мъхести кори са богати на витамин С и други антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания. Прасковите също съдържат много калий и фибри, както разтворими, така и неразтворими. Фибрите подобряват храносмилането и спомагат за поддържане на чувството за ситост за дълго време, като по този начин улесняват процеса на отслабване.
- Ягоди
Ягодите са с високо съдържание на елагова киселина (антиоксидант), витамин С, калий, силиций, манган и т.н. Този плод има нисък гликемичен индекс и не предизвиква резки скокове на кръвната захар, което е много важно за хората с диабет. В допълнение, сто грама ягоди съдържат само 41 калории и 7,5 грама въглехидрати, което означава, че дори тези, които са на строга диета, могат спокойно да ги ядат.
- Диня
Освен че е богата на витамини и минерали, необходими за здрава имунна система и сърдечно здраве, динята също ви поддържа хидратирани, помага за контролиране на теглото, нормализира кръвното налягане и намалява мускулните болки след тренировка.
- Домати
Много хора все още спорят какво точно са доматите - плодове или зеленчуци. Но каквито и да са, те са невероятно полезни. Благодарение на богатия си химичен състав, доматите поддържат здравето на сърцето, подобряват зрението, намаляват риска от рак, нормализират кръвното налягане и подобряват храносмилането.
- Пресни картофи
Младите картофи обикновено са много по-вкусни от обикновените. Но освен това, те са богати на много важни за организма минерали: фосфор, калий, магнезий, силиций, манган и мед. Варените пресни картофи се препоръчват при сърдечни, бъбречни и стомашно-чревни заболявания, като язва и гастрит.
Сн.: unsplash.com
