5 храни, които имат най-много желязо
Снимка: Кои храни имат най-много желязо?
Желязото е важен микроелемент, дефицитът на който може да повлияе негативно на състоянието на организма и да доведе до анемия. Анемията ще ви накара да почувствате постоянна умора и слабост, ще се появи задух, тахикардия и виене на свят, паметта, състоянието на косата и ноктите ще се влошат. Като цяло - не е приятно.
Кои храни са най-богати на желязо
- Черен дроб
Продукт, харесван само от някои любители, но полезността му е важна. 100 грама телешки дроб, както и пилешкият черен дроб съдържат около 6,5 mg желязо (нормата за възрастен е 10-18 mg на ден). Този субпродукт съдържа и холин (важно вещество за нашия мозък, черен дроб и бъбреци), витамини от група В и витамин А.
- Тиквени семки
Два пъти по-богати на желязо от черния дроб. Желязото от растителните храни обаче се усвоява по-лошо, така че трябва да бъде допълнено с витамин С.
- Миди
Истински шампиони в съдържанието на желязо (средно 25 mg на 100 g продукт). Мидите съдържат и много протеини, аминокиселини и витамини от група В. За съжаление те са скъпи и не винаги се продават пресни, така че често е трудно да си осигурите такъв източник на хранителни вещества.
- Тъмен шоколад
Най-добрият източник на желязо (приблизително 13 mg на 100 g продукт) за любителите на шоколадовите изделия. Основното е да не прекалявате. Изберете шоколад с високо съдържание на какао (70-90%), макарче яденето му е малко по-трудно от по-сладките версии.
- Кашу
Прекрасна и здравословна закуска, съдържаща не само желязо (4 mg на 100 g), но и много други важни за организма вещества като цинк, магнезий, селен, фосфор и калций. Освен това кашуто е невероятно вкусно, особено пържено. Но, уви, тези ядки са висококалорични и никак не евтини. Затова не се облягайте на тях, особено когато вече сте изяли шоколадово блокче.
Сн.: © pixabay.com
