Десет причини да ядем редовно броколи за здраве
Снимка: Броколи за добро кръвно налягане
Броколите са една от най-полезните и леснодостъпни храни на нашия пазар.
Броколите регулират кръвното налягане
Заедно с голямото количество калий, броколите също съдържат магнезий и калций, които помагат за регулиране на кръвното налягане.
Броколите съдържат витамин С
Една чаша броколи съдържа необходимото за организма количество витамин C, антиоксидант, необходим за борбата със свободните радикали. Освен това, витамин С е ефективен антихистамин за облекчаване на дискомфорта при настинка.
Броколите заздравяват костите
Броколите съдържат високи нива както на калций, така и на витамин К. Те са важни за здравето на костите и предотвратяването на остеопорозата.
Увреждания на кожата от слънцето
Броколите са полезни при възстановяване на увредена кожа, благодарение на glucoraphanin, който съдържат.
Ползи за имунната система от хапване на броколи
Една чаша броколи укрепва имунната система поради съдържанието на голяма доза бета-каротин. Минералите като цинк и селен допълнително действат за укрепване на имунната система.
Профилактика на рака с броколи
Броколите съдържат glucoraphanin, който заедно със сулфорафана действа антираково. Освен това, броколите съдържат индол-3-карбинол, който е мощен антиоксидант и антиканцероген. Той възпрепятства развитието на рак на гърдата, рак на шийката на матката и рак на простатата, но също така подобрява функцията на черния дроб.
Броколите са чудесни при диета
Броколите са богати на фибри, подпомагащи храносмилането, предпазват от запек, поддържат ниско ниво на кръвната захар, както и спомагат за избягване на преяждането. Освен това, чаша броколи съдържа толкова протеини, колкото чаша ориз или царевица, но с половината от калориите.
Здраве за очите с броколи
Проучванията показват, че лутеинът в броколите помагат за предотвратяване на свързаната с възрастта дегенерация на макулата и катаракта. Те имат антиракови ефекти. Освен това, броколите са добър източник на витамин А, който е необходим за образуването на светлинно-абсорбираща молекула, която е от съществено значение както при слабо осветление, и така и за цветно виждане.
Броколите помагат за добро сърдечно здраве
Лутеинът в броколите може също да забави или предотврати удебеляване на артериите в човешкото тяло, като по този начин помага в борбата срещу сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
