Дайте начало на здравословните хранителни навици при диабет
Снимка: Новогодишни здравословни обещания
Колко от вас се заричат, че от Нова година ще изградят здравословни хранителни навици, ще спазват диета, ще ядат повече плодове и зеленчуци или ще спортуват редовно?
Въпреки че заявяваме добрите си намерения и имаме диабет, почти 80 процента от нас се провалят в спазването на тези обещания. Много от нас се отказват за по-малко от 9 дни след започване на новата година.
Проблемът е, че често си поставяме нереалистични цели – „Ще отслабна 6 килограма до началото на февруари месец“или „Ще започна да тренирам 5 пъти седмично“. Вярваме, че ще можем да го постигнем само със силата на волята си. По-реалистично е обаче да се правят малки промени в ежедневието ни, към които е лесно да се придържаме.
Пробвайте тези лесни за спазване промени на хранителните ви навици и извлечете ползите:
„Обещавам да ям повече плодове и зеленчуци. Важно е за хората с диабет“
Звучи просто, нали? Изследванията обаче показват, че 60-70 процента от хората не ядат необходимите 5 плода и зеленчука на ден. Тези храни са богати на витамини, минерали и фибри, затова пропускането им води до сериозно нарушаване на вашия здравословен режим на хранене при диабет.
Важни съвети:
Водете си дневник на храните, които консумирате, за да следите колко плодове и зеленчуци приемате, повишете консумацията, така че да постигнете поставената си цел – минимум по пет на ден.
Поставете си конкретна цел и стъпки как да я постигнете – например, поставяне на цел да си вземете плод на работа, който да изядете по време на сутрешната междинна закуска или две порции зеленчуци на вечеря.
Не забравяйте, че замразените и зеленчуците от консерва също се броят, добавете царевица към салатата или замразени горски плодове към овесените си ядки. Сушените плодове също се броят, но имат високо съдържание на захар.
Плодовете и зеленчуците имат различен химически състав, затова е важно да се консумират разнообразни.
„Обещавам да консумирам по-малко мазнини, защото имам диабет”
Въпреки че вече сте започнали да консумирате по-здравословни, ненаситени мазнини като зехтин, рапично олио или слънчогледово, имайте предвид, че мазнините съдържат голямо количество калории, затова контролирайте количеството, ако искате да отслабнете.
Направете мерителната лъжица ваш най-добър приятел. Често сипваме от бутилката и не осъзнаваме колко всъщност сме сложили.
Опитайте да замените олиото с малко вода, когато приготвяте храни, подходящи за „сухо пържене“. Такива са например бърканите яйца, с малко вода можете да постигнете почти същият ефект като на нормалните. Ще намалите калориите без да забележите.
Можете да купувате храни, които са с по-ниско съдържание на мазнини.
Не поливайте салатата със зехтин директно от бутилката. Можете да направите дресинг от лимонов сок, балсамов оцет и зехтин, след това с помощта на чаена лъжица вкусете салатата. Така е много по-вкусно.
"Дайте начало на здравословните хранителни навици при диабет" - част 2
Екипът на Здравен форум Здраве и култура Ви съветва да се консултирате задължително с ендокринолог относно захарния диабет.
Информацията е преведена и се разпространява с разрешение на Diabetes UK, https://www.diabetes.org.uk
Information reproduced and translated from www.diabetes.org.uk with kind permission from Diabetes UK.
