Вторник, 29.09.2020
Бъдете отговорни! Спазвайте дистанция!       

Витамините са открити 1911 г. от полския биохимик Функ

Витамините са открити 1911 г.

Снимка: Витамините влияят на жизнените показатели

 

През  1911 г. полският биохимик Казимир Функ открива витамините.

Витамините са нискомолекулни органични вещества, които са необходими в минимални количества за осъществяването на нормалната жизнена дейност на човека и животните. 

История на откриването на витамините

Наименованието витамин се появява през 1911 г., когато  американския биохимик от полски произход Казимир Функ изолира вещество от оризовите люспи, съдържащо аминна група (а това е именно витамин В1).  Това  е вещество,  което лекува болестта бери-бери и  Функ го нарича „витамин“.

Витамините днес

В днешно време  са известни около 30 витамина.

Витамините влияят (пряко или като активни съставки на ензими, нуклеотиди) на растежа, обмяната на веществата, функциите на имунната, нервната, ендокринната система, кръвообразуването, кръвосъсирването и др. Те се съдържат се предимно в растенията. Някои витамини се синтезират от чревните бактерии. Витамините също така могат да се образуват в организма от провитамини (каротини, стерини).

Витамините  са  мастноразтворими (А, D, Е, К) и водноразтворими (С и група В).

Необходимостта  от витамини е по-голяма  при бременност, кърмене, интензивна физическа и умствена работа, инфекциозни болести и др.

Недостигът или липсата на витамини  води до болестни състояния — хиповитаминозни и авитаминози, прекомерният прием (главно на А и D) — до хипервитаминози. Много витамини, които се използват  като лекарства, са получени  чрез химичен и микробиологичен синтез.

е - Здравей и култура Здравен форум

 

19-08-2020 | виж всички новини | 


loading...

Анкета

Защитени ли са българските медици срещу коронавирус?
[Виж резултатите]

На този ден

  На 29 септември 1829 г. започва да действа първата полиция в света. Началото е дадено след гласуване в британския парламент на решени... повече