Сряда, 01.04.2020

Начало » Здраве » Да се храним правилно според гликемичния индекс на храните

Да се храним правилно според гликемичния индекс на храните

Гликемичен индекс
Избирайте храни с нисък гликемичен индекс

 

 

Как да се храним правилно с храни с нисък гликемичен индекс?
 

Гликемичният индекс е стойност, която  показва скоростта, с която определена храна се отразява на отделянето на инсулин.

Тъй като контролът на теглото е свързан с осигуряване на стабилно ниво на кръвната захар, изборът на храни с по-нисък гликемичен индекс е важен.

Избирайте храни с нисък гликемичен индекс, когато включвате въглехидрати в менюто си.

Имайте предвид, че след топлинна обработка повечето храни имат по-висок гликемичен индекс.

Добавянето  на белтъчини, мазнини, фибри, лимонов сок и оцет води до намалянето на гликемичният индекс на храната.

Колкото по-малко е количеството на една храна, толкова по-малък е нейният гликемичен товар, така че дори да изберете храна с висок гликемичен индекс, контролирайте количествата.

Ето гликемичния индекс на някои храни:

  • 152   Малтоза
  • 138   Глюкоза
  • 132   Оризон
  • 128   Катоф, печен
  • 126   Мед
  • 121   Ориз
  • 118   Картофено пюре на прах
  • 117   Моркови сготвени
  • 115   Корнфлейкс
  • 109   Боб смилянски
  • 100   Тортила царевична
  • 100   Картофено пюре
  • 100   Хляб бял пълнозърнест
  • 100   Хляб бял
  • 99     Царевичен чипс
  • 96     Мюсли
  • 95     Ръжен сухар
  • 94     Mars
  • 91     Крекери
  • 91     Компот от кайсии
  • 89     Хляб ръжен пълнозърнест
  • 88    Стафиди
  • 88    Цвекло
  • 87    Овесена каша
  • 84    Банан
  • 81   Ориз кафяв
  • 81   Баница
  • 80   Царевица сладка
  • 80   Картоф, пресен сварен
  • 79   Ориз бисерен
  • 78   Овесени сладки
  • 77   Картофен чипс
  • 74   Картофи сладки
  • 74   Праскови компот
  • 74   Елда
  • 74   Корнфлейкс пълнозърнест
  • 69   Грейпфрут "натурален" сок
  • 67   Портокал "натурален" сок
  • 66   Ананас "натурален" сок
  • 65   Грах
  • 65   Булгур
  • 64   Макарони
  • 63   Пшеничен зародиш
  • 63   Кекс
  • 63   Круши компот
  • 62   Грозде
  • 61   Спагети бели
  • 61   Спагети кафяви
  • 60   Боб консерва
  • 59   Портокал
  • 59   Ябълка "натурален" сок
  • 58   Круша
  • 54   Ориз на пара
  • 54   Боб кафяв
  • 53   Ябълка
  • 52   Кисело мляко
  • 52   Доматена супа
  • 52   Сладолед
  • 52   Рибни хапки 
  • 50   Грах сух
  • 49   Мляко пълномаслено
  • 49   Нахут
  • 48   Мляко 2% мазнини
  • 46   Мляко обезмаслено
  • 46   Кайсии сушени
  • 40   Праскови
  • 39   Кренвирши
  • 37   Леща
  • 34   Сливи сини
  • 31   Фруктоза
  • 31   Ръж
  • 20   Соя сушена
  • 15   Фъстъци

Информационен портал е -Здраве и култура Здравен форум

29-10-2019 | виж всички новини | 





comments powered by Disqus

Коментари










Най-четени

 За теб

Design and Development:
DREAMmedia Creative Studio