Петък, 03.02.2023
Участвайте в рубриката "Стани автор"                Нашият сайт се издържа от реклами и дарения!               

Анализ на токсичността на аспартама ще бъде направен от ЕС

До 15-ти февруари тази година всеки желаещ учен може да изпрати своето становище за изкуствения подсладител аспартам  на Европейската агенция по безопасност на храните (EFSA).

Аспартамът е изкуствено получен подсладител (заместител на захарта). Представлява дипептид на аминокиселините аспарагинова киселина и фенилаланин.

Аспартамът е приблизително 200 пъти по-сладък от захарта. Грам аспартам съдържа 4 килокалории, количеството нужно за получаване на сладък вкус е толкова малко, че калоричният принос е пренебрежимо малко. Това е и една от причините той да бъде поставян в повечето храни и напитки, които се водят light или без захар.

Аспартамът се съдържа в множество от газираните напитки, дъвките и сладкишите.

Смята се, че аспартамът е безвреден в малки количества, ако не се прекалява с дозировката, но тъй като се съдържа в много продукти учените от цял свят спорят дали масово хората не предозират с него. Това е и причината за новите изследвания, които ще се проведат тази година от Европейската агенция по безопасност на храните (EFSA).

Очаква се да се получат становища от различни страни каква е токсичността и канцерогеността /причинител на ракови образувания/ на аспартама.

Снимка: Zepir

09-01-2013 | виж всички новини | 


loading...

Анкета

Съгласни ли сте потребителската такса при личния лекар да стане 8 лв.?
[Виж резултатите]

На този ден

На 3 февруари  1921 г. Харалампи Джамджиев патентова в Прага модел самолет под името Бързолет. Харалампи Джамджиев е роден през 1875 годин... повече

Препоръчани страници