Зелето: Лекува язва, създава защитен слой, има антибиотични свойства
Снимка: Зелето лекува язви
Зелето помага в лечението на язва
Зелето съдържа естествени съставки, които действат като лекарства срещу язвите. Фактът, че зелето може да помогне в лечението на язвата, е установен още през 50 - те години на миналия век с опитите на д-р Гарет Чени, Медицинският факултет на Университета в Стафорд. Той доказал, че около 1,1 литър пресен сок от зеле на ден, помага за облекчаване на болките и лекува стомашни язви, както и язвите на дванадесетопръстника, успешно и по-добре от стандартните терапии. Зелето укрепва устойчивостта на стомашната лигавица срещу атаките на киселината.
Зелето съдържа гефарнат, съединение подобно на carbenoxolonu, едно лекарство, използвано срещу язва. Реално, тези съставки насърчават клетките да образуват тънка бариера като щит от атаките на киселините. В едно проучване, от Индийски централен институт за изследване на лекарства в Лакнова, морски свинчета, които страдали от язва, успели да излекуваат със сок от зеле.
По време на лечението със зеле са били изработени подробни микроскопични снимки на промените на клетките, доказвайки, че сокът от зеле е причинил повишено производство на слуз, която възстановява повредените клетки, процедура, която води до напълно възстановяване.
Друга предимство е, че зелето има антибиотични свойства. В лабораторните експерименти е установено, че зелето разрушава редица бактерии, може би сред тях и бактерията Pylori, която днес се счита за отговорна за появата на язва на стомаха.
Сок от зеле срещу язва
Ако имате проблеми с храносмилането, язва на стомаха или възпаление на дебелото черво, в своето меню задължително прибавете сок от прясно зеле, което не е трудно да се направи, особено ако имате сокоизстисквачка. Трябва да се приготвя непосредствено преди пиенето.
С помощта на сокоизстисквачка или ръчно, направете една чаша сок от зеле и пийте всеки ден на гладно, по-дълъг период от време. Можете да добавите и малко сол или кисело мляко, макар и чистият сок от зеле да няма неприятен вкус.
