Ядете много захар? Ето какво се случва в тялото ви
Снимка: Захарта стимулира затлъстяването.
Въпреки че употребата на малки количества захар не е проблем, ежедневните големи количества от тази сладка "отрова" убиват, заради нея годишно умират 35 милиона души по целия свят, посочват учените. Бялата захар е източник на празни калории - не съдържа минерали и витамини, но е богата на калории.
Захарта:
- стимулира затлъстяването,
- води до кариес,
- има висок гликемичен индекс (рязко повишава нивото на захар в кръвта).
Секс ван дер Велпен, шеф на здравната служба на Амстердам, където има и легална продажбата на канабис, изисква използването на индустриална захар да бъде твърдо регламентирано.
"Точно както алкохола и тютюна, захарта предизвиква зависимост. Много е важно правителството да регулира употребата на захар. Ние можем да отвикнем от използването на захар, а потребителите трябва да бъдат информирани за нейната вредност", пише Пол на официалния сайт на здравната служба.
Дер Велпен посочи резултатите от едно изследване, което твърди, че захарта влияе на апетита като създава ненаситно желание да продължим с яденето, за което той обвинява индустриалната храна, тъй като използва захарта, за да увеличи продажбите на продуктите.
Хората, които ядат продукти с много захар винаги чувстват глад, дори и когато не са гладни.
Почти е еднакво трудно да се отървете от необходимостта от нещо сладко, както и от необходимостта за цигари.
Дер Велпен изисква да се ограничи количеството захар в преработено на храни, както и на сладките и безалкохолните напитки да има предупреждения, че захарта води до зависимост и че вреди на здравето. Училищата повече да не могат да продават сладки и негазирани напитки.
Броят на затлъстелите хора в Холандия се удвои през последните две десетилетия, което означава, че половината от възрастните холандци и всяко седмо дете са дебели.
Дания и Германия въведоха т. нар. "сладък данък", а Франция въведе нов данък на безалкохолни напитки.
