Вярно ли е, че киселото мляко повишава и най-крехкия имунитет
Снимка: Вярно ли е, че киселото мляко повишава и най-крехкия имунитет
Ферментиралите млечни продукти образуват правилната флора в червата. Полезните бактерии в тях разграждат токсините и поддържат човешкия имунитет, казват лекарите. Днес ще се опитаме да разберем как кефирът, киселото мляко и другите ферментирали млечни продукти укрепват човешкия имунитет.
Ползи от ферментиралите млечни продукти - кефир, кисело мляко, извара
Кефирът, киселото мляко, изварата съдържат не само бифидобактерии, които подобряват чревната микрофлора. Те също така съдържат витамини А, В, D, Е, които са от съществено значение за човешкото здраве. Аминокиселините във ферментиралите млечни продукти понижават нивата на холестерола в кръвта. Също така допринасят за усвояването на хранителните вещества и витамините от организма. А една чаша кефир или кисело мляко на ден може дори да облекчи човек от депресия.
Депресията влияе негативно на имунитета. Както казват хората, всички болести са от нервите. И са прави. Стомашно-чревният тракт съдържа хормона на щастието - серотонин. Кефирът съдържа трипофан, който помага за производството на серотонин в стомаха. Така че здравословната чревна микрофлора е гаранция не само за добро здраве, но и за приповдигнато настроение и следователно имунитет.
Млечната киселина във ферментиралите млечни продукти спомага за увеличаване на полезните бактерии. Те предпазват стомашната стена от инфекция. Калций, фосфор, магнезий и незаменими аминокиселини подобряват имунитета и качеството на живот.
Мнението на учените
Китайски учени са установили, че киселото мляко блокира развитието на тумори при гризачи в 65% от случаите. Това означава, че ферментиралите млечни продукти са в състояние да предотвратят появата на ракови клетки. Пробиотиците също допълват лечението на рак. Киселото мляко, при постоянна употреба, потиска патогенната флора в червата и повишава устойчивостта на организма към инфекции.
Източниците на протеини и калций: кефир, извара, заквасена сметана, кисело мляко, айран, ферментирало мляко са необходими за пълноценното функциониране на сърдечно-съдовата система. Ферментирали млечни продукти могат да се консумират от хора с непоносимост към лактоза. Двигателната функция на червата се нормализира, образуването на газове в него намалява.
Лекарите считат, че живеем в стерилен свят. Постоянно ограничаваме взаимодействието си с бактериите. Родителите защитават детето си от първия ден на раждането му. Те дезинфекцират всичко, с което детето влиза в контакт. В резултат на това, когато човек порасне, той става алергичен или има слаб имунитет, тъй като тялото му не свиква да се бори с бактериите във външния свят.
Надежден начин за укрепване на имунитета е не само използването на ферментирали млечни продукти. Също така е важно да имате разнообразна диета, липса на стерилност и все още достатъчно количество физическа активност от детството. Естествено, киселите млека, изварата, кефирът трябва да са натурални и без добавена захар. В противен случай няма да са полезни.
Бъдете здрави и внимавайте какво ядете.
Сн.: © Depositphotos
