Въглехидрати и диабет: Колко да приемаме на ден, как да изчисляваме и какви да са
Снимка: Какви въглехидрати да приемаме при диабет?
Въглехидратите и диабетът
Въглехидратите са основният ни източник на енергия и осигуряват важни хранителни вещества за добро здраве и по-здравословна и балансирана диета. Всички въглехидрати се разграждат до глюкоза.
Видът и количеството въглехидрати, които консумираме, влияят на вашите нива на глюкоза в кръвта и на контрола на диабета.
Въглехидратите се разделят на два основни вида
Нишестени храни: те включват хляб, макаронени изделия, картофи, сладки картофи, зърнени закуски и кус-кус.
Захари: те могат да бъдат разделени на естествено срещани и добавени захари.
Естествените захари са в плодовете (фруктоза) и някои млечни храни (лактоза).
Добавени захари са тези, които се намират в сладкишите, шоколада, сладките напитки и десертите.
Фибрите
Това са друг вид въглехидрати, които не можете да преработите.
Неразтворимите фибри, които се намират в пълнозърнестия хляб, кафявия ориз и пълнозърнестите храни, помагат за здравето на храносмилателната система.
Разтворимите фибри, които се срещат в бананите, ябълките, морковите, картофите, овеса и ечемика, помагат да се поддържат под контрол кръвната захар и холестерола.
Уверете се, че консумирате и двата вида фибри редовно. Добри източници на фибри са плодовете и зеленчуците, ядките и семената, овес, пълнозърнест хляб и варива.
Колко въглехидрати да приемаме дневно?
Всеки има нужда от въглехидрати всеки ден. Реалното количество, което трябва да се яде зависи от вашата възраст, нивата на активност и целите, които сте си поставили, вие и вашето семейство, например дали се опитвате да отслабнете, да подобрите нивото на кръвната захар или бихте искали да постигнете спортни успехи. Общото количество на приетите въглехидрати има огромно влияние върху глюкозните нива.
Инсулинът и изчисляване на въглехидратите
Ако живеем с диабет и приемаме инсулин ще трябва да вземем това предвид, когато консумираме въглехидрати.
Научете повече кои храни съдържат въглехидрати как се изчисляват въглехидратните единици и как се следи тяхното въздействие върху нивата на кръвната захар.
Има три начина да включите добри въглехидрати в диетата си за по-добър контрол на диабета
Изберете пълнозърнест хляб и зърнени храни.
Яжте цели плодове, а не под формата на сок. Яденето на една ябълка с кората например, ще предостави повече фибри, отколкото пиене на чаша ябълков сок.
Използвайте киноа и кус-кус като алтернатива на тестените изделия.
Екипът на Здравен форум Е-ЗдравеЙ Ви съветва да се консултирате задължително с еднокринолог относно захарния диабет.
Информацията е преведена и се разпространява с любезното разрешение на Diabetes UK, https://www.diabetes.org.uk
Information reproduced and translated from www.diabetes.org.uk with kind permission from Diabetes UK.
Е-здравеЙ: Здравен форум Диабет
