Сладко-кисели чушки рибки, които отварят апетита за похапване
Снимка: Рецепта за сладко-кисели чушки рибки
Днес ви предлагаме изпитана рецепта за сладко-кисели люти чушлета - рибки.
Необходими продукти:
- люти чушки - 2 кг (рибки)
- ябълков оцет - 1 литър
- копър - 1 връзка
- захар - 1 кг
- чесън - 1 глава
- черен пипер - 1 с.л. (зърна)
- сол
Начин на приготвяне
Измийте хубаво лютите чушлета и махнете дръжките им. Загрейте скарата и изпукайте чушлетата и от двете страни.
Направете маринатата, като за целта смесите оцета и захарта в голяма тенджера и ги кипнете. Щом сместа заври, изключете огъня и посолете (солта е по ваш вкус). Охладете маринатата и добавете към нея едро нарязания чесън и наситнения копър.
Наредете чушлетата в буркани, но без да ги притискате. Залейте с маринатата и затворете с капачки. Тези чушлета в буркани нямат нужда от варене.
Сладко-киселите чушки рибки са готови.
