Шоколад против стареене: 5 причини да го ядете за красота и здраве
Снимка: Шоколад против стареене
Когато казват, че сладкишите са враг на фигурата и младостта, те не грешат срещу истината.
Тъмният шоколад намалява риска от инсулт
Но един деликатес очевидно се откроява от „забранените“, защото висококачественият тъмен шоколад със 70% съдържание на какао изобщо не е „вреден десерт“, а почти суперхрана. Той съдържа мощна армия от естествени антиоксиданти – полифеноли, които наистина забавят стареенето на клетките, подобряват състоянието на кожата и поддържат здравето.
Защо шоколадът не е просто деликатес, а разумна инвестиция във вашата красота и дълголетие
- Неутрализира свободните радикали
Под въздействието на слънчевата ултравиолетова радиация, замърсения въздух, стреса и неправилното хранене в тялото се натрупват свободни радикали - нестабилни молекули, които разрушават клетките. Полифенолите, които са в изобилие в тъмния шоколад, „улавят“ тези молекули, предотвратявайки увреждането на ДНК и разрушаването на колагена - протеинът на младостта. В резултат на това кожата остава гладка, еластична и сияйна по-дълго.
- Намалява нивата на възпаление
Хроничното възпаление в тялото е невидим вътрешен враг на красотата и здравето. То провокира акне, ускорява стареенето и разрушава кръвоносните съдове. Катехините и флавонолите, съдържащи се в шоколада, блокират възпалителните сигнали, намалявайки нивото на цитокините, отговорни за възпалителните процеси. В резултат на това има по-малко кожно дразнене, по-добро цялостно здраве (и по-щастлив поглед в огледалото).
- Подобрява микроциркулацията и храненето на кожата
Същите полифеноли защитават стените на кръвоносните съдове и подобряват кръвообращението. За кожата това означава: повече кислород, повече хранителни вещества, токсините се отстраняват по-бързо. Редовната консумация на малко количество качествен шоколад прави тена по-равномерен, а кожата по-подхранена и жива.
- Активира „гените на дълголетието“
Някои съединения, като ресвератрол, действат на клетъчно ниво. Те влияят върху епигенетичните процеси, активирайки гени, свързани с клетъчната регенерация, устойчивостта на стрес и удължаването на младостта. Това е случаят, когато десертът буквално действа на ниво ДНК.
- Поддържа настроението и хормоналния баланс
Истинският шоколад е не само вкусен, но и хормонално полезен. Той насърчава производството на серотонин, хормонът на щастието, помага за справяне с ПМС, подобрява либидото и намалява нивата на кортизол. А където има по-малко стрес, има по-малко бръчки и обриви. Красивата кожа, както всички знаем, не започва с крем, а с добро настроение.
Основното е да изберете качествен продукт с високо съдържание на какао: четете съставките, избягвайте захарта на първо място и не вярвайте в ползите от белия шоколад (той изобщо не съдържа какао).
