Рецепта за "друсан кебап" с лук, магданоз и люто чушле
Снимка: Рецепта за "друсан кебап"
"Друсан кебап"
Месото от плешка се овкусява със сол, черен пипер, лук, чубрица, магданоз, малко олио. След това престоява 24 ч.в хладилника
Изпича се на жар, в краен случай на електрическа скара.
Готовите шишчета се слагат в съд с капак, където е нарязана голяма глава лук, претрит с малко сол и магданоз.
Разклаща се енергично съда, да се смесят ароматите и се оставя 10 минути, за да се овкуси месото с лука.
Прибавя се печена люта чушка за вкус.
