Размразете месото само за 10 минути с този прост трик
Снимка: Бързо размразяване на месото
Планирате да приготвите месо за обяд, но току-що сте го извадили от фризера? Вместо да чакате с часове, докато се размрази по естествен път или да рискувате да го преготвите в микровълновата, има едно просто и ефективно решение, което може да ви спести време.
А именно, всичко, от което се нуждаете, са две метални купички и малко топла вода. Първо, обърнете едната купа с отвора надолу и поставете замразеното месо върху нея.
След това напълнете друга купа с гореща вода и я поставете директно върху парчето месо. Оставете я там за между пет и десет минути и месото ще бъде готово за по-нататъшно приготвяне.
Номерът е, че металът, особено алуминият, е изключително добър топлопроводник. Горещата вода в горния контейнер пренася топлината през металната повърхност, разпределяйки я равномерно по цялата повърхност на месото. Благодарение на това месото се размразява много по-бързо и по-ефективно, без да се уврежда текстурата или вкусът му.
Този метод е практичен и бърз. Опитайте го следващия път, когато забравите да извадите месото от фризера рано – резултатите ще ви изненадат.
