Пунш и греяно вино: 5 прости рецепти за студени зимни вечери
Снимка: Рецепти с пунш греяно вино
Вкусно и идеално сгряващо!
Зимата като цяло и новогодишните празници в частност са класическо време да се насладите на топли напитки, които ще направят живота по-топъл и ще създадат уютна атмосфера. Пунш и греяно вино са традиционни варианти, които ще дадат на вас и вашите гости усещане за приказка и чудо в студените вечери.
Ето пет интересни рецепти за греяно вино и пунш
Класическо греяно вино
- Червено вино - 750 мл (1 бутилка)
- Вода - 100 мл
- Захар — 3 с.л.
- Канела - 1 пръчка
- Карамфил - 5 бр.
- Портокал - 1 бр, нарязан на филийки
- Лимон - ½, нарязан на филийки
- звездовиден анасон - 2 бр.
Смесете виното и водата в тенджера, добавете захарта, канелата, карамфила и анасона. Оставете почти да заври на слаб огън (не кипвайте). Добавете резенчета портокал и лимон. Покрийте с капак и оставете на слаб огън за 15-20 минути. Сервирайте горещ.
Ябълков пунш
- Ябълков сок - 1 л.
- Смлян джинджифил - 1 ч.л.
- Канела - 2 пръчици
- Карамфил - 5 бр.
- Мед - 2 супени лъжици
- Лимонов сок - 2 с.л.
- Ябълки - 2 бр., нарязани на филийки
В тенджера смесете ябълков сок, мед, лимонов сок и подправки. Загрейте на среден огън, докато се затопли, но не кипвайте. Добавете нарязаните ябълки и оставете да престои, покрито, за 10-15 минути. Сервирайте в дебелостенни чаши, гарнирани с допълнителни резенчета ябълка.
Греяно вино с мед и ром
- Червено вино - 750 мл.
- Ром - 50 мл.
- Мед - 4 с.л.
- Портокал - 1 бр., нарязан
- Лимон - 1 бр., нарязан
- Канела - 1 пръчка
- Карамфил - 5 бр.
- Индийско орехче - щипка
В тенджера смесете вино, ром, мед, добавете подправки. Загрейте на слаб огън, докато стане горещо. Добавете нарязаните плодове и загрейте още 10-15 минути на тих огън. Сервирайте много горещо, гарнирано с резени портокал и лимон.
Пунш с чай и подправки
- Черен чай (сварен) - 500 мл.
- Захар - 50 g.
- Лимон - 1 бр., сок
- Канела - 1 пръчка
- Карамфил - 5 бр.
- Звездовиден анасон - 2 звезди
- Ром или коняк - 100 мл.
Сварете силен черен чай и прецедете. Добавете в тигана чай, захар, лимонов сок, подправки и алкохол. Загрейте без да завира и оставете да престои 10 минути. Сервирайте в чаши, гарнирани с резени лимон.
Винен пунш с горски плодове
- Червено вино - 500 мл.
- Вода - 500 мл.
- Захар - 100 гр.
- Лимон - 1 бр., сок.
- Замразени горски плодове (малини, ягоди) - 200 гр.
- Канела - 1 пръчка.
- Карамфил - 5 бр.
Сложете виното, водата, захарта и подправките в тенджера. Загрейте на слаб огън, докато сместа стане гореща. Добавете лимонов сок и замразени горски плодове и продължете да загрявате за 5-7 минути. Сервирайте горещ, гарниран с пресни горски плодове или мента.
Сн.: Unplash
