Прочистване на организма и отслабване с безглутенова диета
Снимка: Безглутенова диета
Безглутеновата диета е добър метод за прочистване на тялото и намаляване на теглото.
Този режим строго забранява яденето на консервирани храни.
Някои лекари, като д-р Алеси Фасано, педиатър и професор в Университета в Мериленд, преминават на следващ етап от развитието на цялата концепция за т.нар. безглутеново хранене на здрави хора. Те разкриват някои предимства на този вид хранене:
Безглутеновата диета забавя процеса на стареене.
Пшеницата (която съдържа глутен) повишава нивото на кръвната захар, повишава се нивото на гликирането на ензими, което вреди на колагена в кожата и по този начин се ускорява процесът на стареене.
Безглутеновата диета стабилизира нивото на кръвната захар.
Този режим изключва бял хляб, сладкиши и захарни изделия. Така пряко се намалява приемът на лоши въглехидрати и прости захари, които повишават нивото на кръвната захар. Както знаем, прекомерният прием на захар води до затлъстяване и диабет и става честа причина за хроничната умора и изтощение.
Безглутеновата диета облекчава симптомите на менопаузата.
Експерти твърдят, че глутенът изостря симптомите на менопаузата, като главоболие и топли вълни.
Примерно меню за безглутеново хранене:
За закуска можете да изберете някое от следните предложения :
- 1 варено яйце, 200 грама сирене, 20 грама безглутенов хляб, 10 грама масло, 200 мл какао или чай с мляко
- Безглутенов хляб с масло и конфитюр
- Ориз с мляко и плодове
- Омлет със сирене и шунка
- Безглутеново мюсли с кисело или прясно мляко и мед
Понеделник
Обяд: паста (без глутен) с грах (70 грама), печена сьомга (120 грама), салата от домати и маруля (200 грама), ягоди, сок от ананас .
Вечеря: супа от ориз (30 грама) и леща (150 грама), печени чушки (150 грама), поръсени със сусам, безглутенов хляб (60 грама), ябълка, чай от маточина.
Вторник
Обяд: макаронени изделия (без глутен) с моцарела (70 грама), варен спанак (200 грама), чаша плодове.
Вечеря: зеленчукова яхния (с 30 грама тестени изделия без глутен и 100 грама зеленчуци), варена цикория (200 грама), безглутенов хляб (60 грама), портокал.
Безглутенова диета с варен спанак
Сряда
Обяд: макаронени изделия (без глутен) с прясно сирене (70 грама), салата от рукола (200 грама), една ябълка.
Вечеря: супа, приготвена от 30 грама ориз и 200 грама бобови растения: леща, грах, боб , соя - на вкус, зелена салата от цикория (200 грама), филия безглутенов хляб (60 грама), 2 резена ананас .
Четвъртък
Обяд: спагети (без глутен) с доматен сос (70 грама), печени ябълки (200 грама), круша, кисело мляко.
Вечеря: пилешка супа с малки тестени изделия (без глутен - 30 грама) и с парче варено пиле (70 грама), салата от домати (200 грама), безглутенов хляб (60 грама).
Петък
Обяд: ориз (70 грама) с тиквички (200 грама), салата от моркови (200 грама), ябълка.
Вечеря: супа от ориз (30 грама) и фасул (50 грама), чушки пълнени с прясно сирене (200 грама), безглутенов хляб (60 грама), 2 кайсии.
Събота
Обяд: ризото (70 грама), варена цикория на салата (200 грама), портокал, чаша червено вино.
Вечеря: телешко варено – без месо, яйце, печено пиле (200 грама), варени броколи
