Ползите от гъбите: печурки, рейши и шитаке - против рак и възпаления
Снимка: Печурките предпазват от рак
Има много видове гъби, които допринасят по различен начин за здравето на хората.
Гъбите не са нито растения, нито животни, те спадат към отделен клас - гъби. Въпреки че гъбите не са любимо ястие на мнозина, е хубаво всички да се замислят за множеството ползи, които допринасят за здравето на организма.
Печурките са полезни за намаляване на теглото и служат за превенция от рак на простатата.
Печурките съдържат специални въглехидрати, които забързват метаболизма и поддържат нивата на кръвната захар. Добър метаболизъм означава повече изгорени мазнини. Консумирането на няколко грама гъби на ден в продължение на четири до шест седмици ще редуцира теглото ви. Разбира се, това не изключва спортуване и здравословно хранене. Печурките са с високо съдържание на селен, който има положителен ефект върху стопиране на развиване на рак на простатата.
Гъбите шитаке - антиканцерогенни
Шитаке могат да се борят с тумори. Тези ароматни, месести гъби съдържат лентинан, който е естествено антиканцерогенно съединение. Шитаке са разработени от японци да подпомагат лечението на рак. От друга страна, те са отличен източник на витамин D и се борбят с инфекциите. Препоръчителна доза: четири до пет грама на ден.
Рейши има противоракови свойства
Рейши: антихалюциногенна. Тази гъба, която прилича на растение в дървесен цвят, има следните свойства: антиракови, антиоксиданти, антибактериални, антивирусни и антигъбични. В допълнение, рейши гъбите съдържат gandodermic, помагащ за намаляване на холестерола, от своя страна това може да намали високото кръвно налягане. Няколко грама на ден са добра добавка към храната.
Превенция на рак на гърдата - гъби майтаке
Гъби Майтаке предпазват от рак на гърдата. Половин чаша на ден майтаке може да намери анормални клетки и да ги накара да се саморазрушат. В същото време, тези гъби могат да предизвикат тялото да се освободи от клетките-убийци на имунната система.
Гъбите пачи крак действат антибактериално
Този вид гъба се свързва с антимикробни, антибактериални и антигъбични свойства. Пачи кракът е с високо съдържание на витамин С, D и калий.
Манатарките са месести гъби, които се използват като противовъзпалително средство
Манатарките съдържат съединението ергостерол, който може да атакува клетките, които не са здрави.
Гъбите Shimeji борят тумори, астма и други
Това са малки гъби с дълго тяло. Често се срещат в много азиатски супи или като гарнитура. Този вид гъби съдържа бета-глюкани, така че им обърнете специално внимание. Според Националния раков институт на Япония това съединение е успешен лек за забавяне и унищожаване на растящите тумори. Shimeji гъби също могат да помогнат за последствията от диабет, астма и някои алергии чрез засилване на имунната система.
Отслабване с печурки: Рецепта за печурки с кашкавал
Ако не искате да спазвате диета, то можете да пробвате нашето предложение за печени печурки за намаляване на теглото.
Измийте печурките и отстранете пънчетата. Сложете съвсем малко масло в тях и парче кашкавал. Печурките се поставят в предварително загрята фурна на 200 градуса и се пекат до получаване на загар. Щом са готови, могат да бъдат поднесени с поръсена шарена сол отгоре, както и гарнирани със стръкчета магданоз.
